Filetes de trucha con salsa de naranja y jengibre

¿Quieres preparar un plato de pescado diferente y delicioso? Prueba estos filetes de trucha con una deliciosa salsa de naranja y jengibre. El toque cítrico de la naranja y el toque picante del jengibre combinan a la perfección con el sabor suave y delicado de la trucha. Además, esta receta es muy fácil de preparar y solo necesitas unos pocos ingredientes para hacerla.

Ingredientes (para 4 personas):

• 4 filetes de trucha (aproximadamente 150 gramos cada uno)
• 1 naranja grande
• 2 cucharadas de jengibre fresco rallado
• 2 cucharadas de miel
• 2 cucharadas de salsa de soja baja en sodio
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal y pimienta negra molida al gusto

Calorías: Aproximadamente 180 calorías por porción de filete de trucha (150 gramos).

Receta paso a paso:

1. Comienza por lavar los filetes de trucha y secarlos bien con papel de cocina. Sazona con sal y pimienta negra molida al gusto y reserva.
2. Exprime el jugo de la naranja y reserva en un recipiente.
3. En una sartén grande, calienta una cucharada de aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega los filetes de trucha y cocínalos durante aproximadamente 3-4 minutos por cada lado o hasta que estén dorados y cocidos por dentro.
4. Mientras tanto, prepara la salsa de naranja y jengibre. En un tazón pequeño, mezcla el jugo de naranja, el jengibre rallado, la miel y la salsa de soja hasta que estén bien combinados.
5. Una vez que los filetes de trucha estén cocidos, retíralos de la sartén y colócalos en un plato. Vierte la salsa de naranja y jengibre sobre los filetes y deja reposar durante unos minutos para que se mezclen bien los sabores.
6. Sirve los filetes de trucha con la salsa de naranja y jengibre por encima y disfruta de su delicioso sabor.

Comienza por lavar los filetes de trucha y secarlos bien con papel de cocina. Sazona con sal y pimienta negra molida al gusto y reserva.

Exprime el jugo de la naranja y reserva en un recipiente.

En una sartén grande, calienta una cucharada de aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega los filetes de trucha y cocínalos durante aproximadamente 3-4 minutos por cada lado o hasta que estén dorados y cocidos por dentro.

Mientras tanto, prepara la salsa de naranja y jengibre. En un tazón pequeño, mezcla el jugo de naranja, el jengibre rallado, la miel y la salsa de soja hasta que estén bien combinados.

Una vez que los filetes de trucha estén cocidos, retíralos de la sartén y colócalos en un plato. Vierte la salsa de naranja y jengibre sobre los filetes y deja reposar durante unos minutos para que se mezclen bien los sabores.

Sirve los filetes de trucha con la salsa de naranja y jengibre por encima y disfruta de su delicioso sabor.

¡Listo! Ya tienes una receta fácil y deliciosa de filetes de trucha con salsa de naranja y jengibre que seguro encantará a todos en casa. Anímate a prepararla y disfruta de una comida diferente y sabrosa.