Pescado con costra de queso parmesano y hierbas

¿Estás buscando una receta fácil y deliciosa de pescado para impresionar a tus invitados? Este pescado con costra de queso parmesano y hierbas es perfecto para una cena especial o simplemente para disfrutar en casa con tu familia. La costra de queso parmesano le da un sabor salado y crujiente, mientras que las hierbas frescas agregan un toque de frescura y aroma a la receta.

Ingredientes (para 4 porciones):

• 4 filetes de pescado blanco (como merluza, pescada o lenguado)
• 1 taza de pan rallado
• 1/2 taza de queso parmesano rallado
• 1 cucharada de orégano fresco picado
• 1 cucharada de tomillo fresco picado
• 1 cucharada de romero fresco picado
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Calorías por porción: alrededor de 300 calorías

Receta paso a paso:

1. Precalentar el horno a 200°C y cubrir una bandeja para hornear con papel de aluminio.
2. En un tazón, mezclar el pan rallado, el queso parmesano rallado, el orégano, el tomillo, el romero, la sal y la pimienta.
3. Poner un poco de aceite de oliva en el fondo de la bandeja para hornear.
4. Cubrir los filetes de pescado con la mezcla de pan rallado y queso, presionando suavemente para que se adhiera a los filetes.
5. Colocar los filetes en la bandeja para hornear y rociar un poco de aceite de oliva encima.
6. Hornear durante 12-15 minutos o hasta que el pescado esté cocido y la costra esté dorada y crujiente.
7. Servir caliente con una ensalada fresca o arroz.

¡Disfruta de este pescado con costra de queso parmesano y hierbas! Es una receta fácil, deliciosa y elegante que seguramente será un éxito en cualquier cena. ¡Buen provecho!