Carne de res con salsa de mango

Si estás buscando una receta de carne que te permita experimentar con nuevos sabores, ¡no busques más! Esta carne de res con salsa de mango es una deliciosa opción para salir de la rutina. La combinación de la carne de res con la salsa agridulce de mango es simplemente espectacular. Además, esta receta es fácil de preparar y requiere pocos ingredientes.

Ingredientes y calorías:

• 4 filetes de carne de res (800-900 gramos en total) - 1120 calorías
• Sal y pimienta al gusto
• 2 mangos maduros pelados y cortados en cubos - 200 calorías
• 1/2 cebolla blanca picada - 30 calorías
• 1/4 taza de cilantro fresco picado - 1 caloría
• 2 cucharadas de aceite de oliva - 238 calorías
• 2 cucharadas de vinagre de vino blanco - 4 calorías
• 1 cucharada de miel - 64 calorías

Total: 1657 calorías

Receta:

1. Sazona los filetes de carne de res con sal y pimienta al gusto y deja reposar a temperatura ambiente durante 30 minutos.
2. Mientras tanto, en un tazón mezcla los mangos, la cebolla blanca picada, el cilantro fresco picado, el aceite de oliva, el vinagre de vino blanco y la miel. Mezcla bien todos los ingredientes para crear la salsa de mango.
3. Precalienta el horno a 200°C.
4. Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Cuando la sartén esté caliente, coloca los filetes de carne de res y cocina durante 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados.
5. Coloca los filetes de carne de res en una bandeja para hornear y hornea durante 10 minutos, o hasta que la carne esté cocida a tu gusto.
6. Sirve los filetes de carne de res con la salsa de mango por encima.

Consejos: Puedes acompañar la carne de res con arroz blanco o una ensalada fresca. Para una versión más picante de la salsa, agrega un poco de chile serrano picado.

¡Que disfrutes tu deliciosa carne de res con salsa de mango! Anímate a probar esta receta y sorprende a tu familia y amigos con un sabor diferente y exótico.