Filete de cerdo con salsa de mostaza y miel

Si estás buscando una forma deliciosa y fácil de preparar filete de cerdo, esta receta es perfecta para ti. El filete se cocina en una sartén para obtener una textura dorada y crujiente por fuera, mientras que la salsa de mostaza y miel le da un sabor dulce y picante. Esta receta es ideal para una cena especial o para impresionar a tus invitados.

Ingredientes (para 4 porciones):

• 4 filetes de cerdo (150 g cada uno)
• 2 cucharadas de aceite de oliva (30 ml)
• Sal y pimienta al gusto
• 2 cucharadas de mostaza dijon (30 ml)
• 2 cucharadas de miel (30 ml)
• 1/4 de taza de caldo de pollo (60 ml)
• 2 cucharadas de mantequilla (30 g)
• 1 cucharada de romero fresco picado (15 ml)

Calorías por porción: Aproximadamente 310 calorías.

Instrucciones:

1. Precalentar el horno a 200°C.
2. Calentar el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
3. Sazonar los filetes de cerdo con sal y pimienta al gusto.
4. Cocinar los filetes de cerdo en la sartén durante 3-4 minutos por cada lado, hasta que estén dorados y crujientes por fuera y cocidos por dentro.
5. Mientras tanto, en un tazón pequeño, mezclar la mostaza dijon, la miel y el caldo de pollo.
6. Una vez que los filetes de cerdo estén cocidos, retirarlos de la sartén y colocarlos en una bandeja para horno.
7. Verter la mezcla de mostaza y miel sobre los filetes y hornear durante 5-7 minutos, hasta que la salsa esté burbujeante y los filetes estén completamente cocidos.
8. Mientras los filetes de cerdo se hornean, derrite la mantequilla en la sartén utilizada para cocinar los filetes.
9. Añadir el romero fresco picado a la sartén y cocinar durante 1-2 minutos, hasta que esté fragante.
10. Servir los filetes de cerdo con la salsa de mostaza y miel, y la mantequilla de romero por encima.

Precalentar el horno a 200°C.

Calentar el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.

Sazonar los filetes de cerdo con sal y pimienta al gusto.

Cocinar los filetes de cerdo en la sartén durante 3-4 minutos por cada lado, hasta que estén dorados y crujientes por fuera y cocidos por dentro.

Mientras tanto, en un tazón pequeño, mezclar la mostaza dijon, la miel y el caldo de pollo.

Una vez que los filetes de cerdo estén cocidos, retirarlos de la sartén y colocarlos en una bandeja para horno.

Verter la mezcla de mostaza y miel sobre los filetes y hornear durante 5-7 minutos, hasta que la salsa esté burbujeante y los filetes estén completamente cocidos.

Mientras los filetes de cerdo se hornean, derrite la mantequilla en la sartén utilizada para cocinar los filetes.

Añadir el romero fresco picado a la sartén y cocinar durante 1-2 minutos, hasta que esté fragante.

Servir los filetes de cerdo con la salsa de mostaza y miel, y la mantequilla de romero por encima.

¡Buen provecho! Anímate a probar esta deliciosa receta de filete de cerdo con salsa de mostaza y miel y sorprende a tus invitados o a tu familia con un plato exquisito y fácil de preparar.