Pollo al horno con salsa de miel y mostaza

¿Buscas una cena deliciosa y fácil de hacer? Esta receta de pollo al horno con salsa de miel y mostaza es perfecta para salir de la rutina y disfrutar de una cena diferente. La combinación de la dulzura de la miel y el toque picante de la mostaza le dará un sabor espectacular al pollo. Además, es una opción saludable, ya que se cocina en el horno sin necesidad de añadir aceite extra.

Ingredientes (4 porciones):

• 4 pechugas de pollo sin piel ni hueso
• 1/4 taza de mostaza dijon
• 1/4 taza de miel
• 2 cucharadas de vinagre de manzana
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
• Aceite en aerosol

Instrucciones:

1. Precalentar el horno a 200°C.
2. En un tazón pequeño, mezclar la mostaza, la miel, el vinagre de manzana, el ajo en polvo, la sal y la pimienta.
3. Colocar las pechugas de pollo en una bandeja para hornear cubierta con papel de aluminio o un tapete de silicona.
4. Pintar cada pechuga de pollo con la mezcla de mostaza y miel, cubriendo bien cada una.
5. Hornear durante 20-25 minutos, o hasta que el pollo esté dorado y cocido por completo. Si quieres, puedes voltear el pollo a la mitad del tiempo de cocción para asegurarte de que esté bien cocido por ambos lados.
6. Retirar del horno y dejar reposar durante unos minutos antes de servir.

Consejo: Para darle un toque extra de sabor, puedes añadir hierbas frescas como tomillo o romero a la mezcla de mostaza y miel antes de pintar el pollo.

¡Listo! Ya tienes una deliciosa cena de pollo al horno con salsa de miel y mostaza lista para disfrutar. Acompáñala con tus guarniciones favoritas y ¡buen provecho! Anímate a preparar esta receta fácil y diferente, seguro que se convertirá en una de tus favoritas.