Burrito de huevo y aguacate
Desayuno
¿Estás cansado de comer lo mismo todos los días para el desayuno? Prueba este delicioso burrito de huevo y aguacate que es fácil de hacer y te dará una explosión de sabor en la boca. Este burrito es una excelente opción para un desayuno saludable, ya que contiene proteínas y grasas saludables que te ayudarán a mantenerte lleno durante más tiempo. Además, es una opción perfecta para llevar contigo si tienes prisa por la mañana.
Ingredientes (para 1 porción):
- 2 huevos grandes
- 1/4 taza de cebolla picada
- 1/4 taza de pimiento rojo picado
- 1/4 taza de tomate picado
- 1/4 aguacate maduro, pelado y picado
- 1 tortilla de trigo integral
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Calorías: alrededor de 450 calorías
Instrucciones:
- En un tazón, bate los huevos hasta que estén bien mezclados. Agrega la cebolla, el pimiento y el tomate picados. Mezcla bien.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto. Agrega la mezcla de huevo y verduras y cocina, revolviendo constantemente, hasta que los huevos estén cocidos y las verduras estén tiernas, aproximadamente de 3 a 5 minutos. Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Coloca la tortilla en un plato y agrega la mezcla de huevo y verduras en el centro. Añade el aguacate picado encima de la mezcla de huevo.
- Dobla los lados de la tortilla hacia adentro y luego enrolla la tortilla desde la parte inferior. Sirve caliente.
¡Disfruta de tu delicioso burrito de huevo y aguacate! Es una opción saludable, fácil y rápida para un desayuno satisfactorio. Anímate a probar esta receta y experimenta con tus propias variaciones de ingredientes para hacer tu burrito único.
