Panqueques de avena con plátano y nueces

Si estás buscando un desayuno saludable y delicioso que te llene de energía para empezar el día, entonces prueba esta receta de panqueques de avena con plátano y nueces. Esta receta es fácil de hacer y te proporcionará la cantidad perfecta de fibra, proteínas y carbohidratos complejos para que te sientas satisfecho durante toda la mañana.

Ingredientes y calorías:

• 1 taza de harina de avena (380 calorías)
• 2 cucharadas de azúcar morena (90 calorías)
• 1 cucharada de polvo de hornear (5 calorías)
• 1/4 cucharadita de sal (0 calorías)
• 1 taza de leche (103 calorías)
• 1 huevo (72 calorías)
• 1 plátano maduro, machacado (105 calorías)
• 1/4 taza de nueces picadas (196 calorías)

Receta paso a paso:

1. Mezcla la harina de avena, el azúcar morena, el polvo de hornear y la sal en un tazón grande.
2. En otro tazón, bate la leche y el huevo hasta que estén bien mezclados.
3. Agrega la mezcla de leche y huevo a la mezcla de harina y revuelve hasta que estén bien combinados. Luego, agrega el plátano machacado y las nueces picadas y vuelve a mezclar hasta que estén bien combinados.
4. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio. Vierte 1/4 de taza de la mezcla de panqueques en la sartén y cocínalos durante 2-3 minutos por cada lado o hasta que estén dorados.
5. Sirve los panqueques calientes y decora con más nueces picadas y rodajas de plátano si lo deseas.

Explicación: Para hacer estos deliciosos panqueques de avena, es importante utilizar harina de avena en lugar de harina de trigo. La avena es una excelente fuente de fibra y ayuda a reducir los niveles de colesterol y azúcar en la sangre. El plátano machacado agrega dulzura natural y un sabor a plátano fresco, mientras que las nueces picadas le dan un crujido delicioso. Cocina los panqueques a fuego medio para que se cocinen uniformemente y no se quemen.

¡Disfruta de esta receta nutritiva y deliciosa para comenzar tu día con energía!