Ensalada de pollo, mango y aguacate con aderezo de lima

¿Buscas una ensalada llena de sabor y textura? Prueba esta ensalada de pollo, mango y aguacate con aderezo de lima. El pollo aporta proteínas y el mango y el aguacate le dan un toque dulce y cremoso a esta deliciosa ensalada. El aderezo de lima le da un sabor fresco y cítrico que combina perfectamente con los ingredientes de la ensalada.

Ingredientes:

• 2 pechugas de pollo cocidas y desmenuzadas (240 calorías)
• 1 mango maduro cortado en cubos (135 calorías)
• 1 aguacate maduro cortado en cubos (250 calorías)
• 1/4 de taza de cebolla roja picada (20 calorías)
• 1/4 de taza de cilantro fresco picado (2 calorías)
• 2 cucharadas de aceite de oliva (240 calorías)
• 2 limas, su jugo (40 calorías)
• 1 diente de ajo picado
• 1/2 cucharadita de comino molido
• Sal y pimienta negra molida al gusto

Total de calorías: 927

Instrucciones:

1. En un tazón grande, combina el pollo desmenuzado, el mango, el aguacate, la cebolla roja y el cilantro fresco.
2. En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el jugo de lima, el ajo picado, el comino molido, la sal y la pimienta negra molida para crear el aderezo de lima.
3. Vierte el aderezo de lima sobre la ensalada y mezcla bien para cubrir todos los ingredientes.
4. Sirve y disfruta esta deliciosa ensalada de pollo, mango y aguacate con aderezo de lima.

En un tazón grande, combina el pollo desmenuzado, el mango, el aguacate, la cebolla roja y el cilantro fresco.

En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el jugo de lima, el ajo picado, el comino molido, la sal y la pimienta negra molida para crear el aderezo de lima.

Vierte el aderezo de lima sobre la ensalada y mezcla bien para cubrir todos los ingredientes.

Sirve y disfruta esta deliciosa ensalada de pollo, mango y aguacate con aderezo de lima.

¡Anímate a preparar esta ensalada llena de sabor y textura! Es una opción perfecta para una cena ligera o para llevar como almuerzo. ¡Buen provecho!