Salmón a la plancha con salsa de aguacate

El salmón es un pescado delicioso y saludable que se puede cocinar de muchas maneras. Si estás buscando una opción rápida y fácil para preparar el salmón, no te pierdas esta receta de salmón a la plancha con salsa de aguacate. Es una combinación de sabores frescos y cremosos que te encantará.

Ingredientes (para 4 personas):

• 4 filetes de salmón (aproximadamente 150 gramos cada uno)
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal y pimienta negra recién molida
• Para la salsa de aguacate:1 aguacate maduro pelado y sin hueso1/4 taza de yogurt griego1 diente de ajo picado2 cucharadas de jugo de limón2 cucharadas de cilantro fresco picadoSal y pimienta negra recién molida
• 1 aguacate maduro pelado y sin hueso
• 1/4 taza de yogurt griego
• 1 diente de ajo picado
• 2 cucharadas de jugo de limón
• 2 cucharadas de cilantro fresco picado
• Sal y pimienta negra recién molida

• 1 aguacate maduro pelado y sin hueso
• 1/4 taza de yogurt griego
• 1 diente de ajo picado
• 2 cucharadas de jugo de limón
• 2 cucharadas de cilantro fresco picado
• Sal y pimienta negra recién molida

Calorías: Cada porción de este platillo contiene aproximadamente 350 calorías.

Instrucciones:

1. Precalentar una sartén o plancha a fuego medio-alto.
2. Cepillar los filetes de salmón con aceite de oliva y sazonar con sal y pimienta.
3. Colocar los filetes de salmón en la sartén o plancha caliente y cocinar durante 3-4 minutos por cada lado, hasta que estén dorados y cocidos por dentro.
4. Mientras tanto, preparar la salsa de aguacate. En un tazón, mezclar el aguacate, el yogurt griego, el ajo picado, el jugo de limón, el cilantro fresco, la sal y la pimienta. Mezclar bien hasta obtener una salsa suave.
5. Servir los filetes de salmón calientes, cubiertos con la salsa de aguacate. Disfrutar.

¡Anímate a preparar este delicioso salmón a la plancha con salsa de aguacate! Es una opción fácil y saludable para una cena rápida. Si no eres fanático del cilantro, puedes ajustar la cantidad a tu gusto o simplemente omitirlo. Acompaña el salmón con una ensalada fresca o arroz integral para una cena completa y equilibrada. ¡Disfruta!