Salmón al horno con salsa de limón y eneldo
Pescado
El salmón es un pescado sabroso y saludable que puede ser preparado de muchas maneras. En esta ocasión, te presentamos una receta deliciosa y fácil de hacer: Salmón al horno con salsa de limón y eneldo. La combinación de sabores de la salsa, que incluye limón fresco y eneldo, realza el sabor natural del salmón y lo convierte en una comida gourmet. Además, el salmón es rico en ácidos grasos omega-3, proteínas y vitaminas, lo que lo convierte en una opción nutritiva para una cena saludable.
Ingredientes (para 4 porciones):
- 4 filetes de salmón fresco (aproximadamente 150 g cada uno)
- 1 limón
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de miel
- 1 cucharada de mostaza Dijon
- 2 cucharadas de eneldo fresco picado
- Sal y pimienta negra molida al gusto
Calorías por porción: Aproximadamente 350 calorías por porción.
Instrucciones:
- Precalentar el horno a 200°C.
- En un tazón pequeño, mezclar el jugo de limón, aceite de oliva, miel, mostaza Dijon, eneldo fresco picado, sal y pimienta negra molida.
- Colocar los filetes de salmón en una bandeja para hornear y verter la mezcla de salsa por encima, asegurándose de que estén bien cubiertos.
- Hornear el salmón en el horno precalentado durante 12-15 minutos o hasta que esté cocido y ligeramente dorado.
- Servir el salmón caliente con una porción de la salsa de limón y eneldo por encima.
Precalentar el horno a 200°C.
En un tazón pequeño, mezclar el jugo de limón, aceite de oliva, miel, mostaza Dijon, eneldo fresco picado, sal y pimienta negra molida.
Colocar los filetes de salmón en una bandeja para hornear y verter la mezcla de salsa por encima, asegurándose de que estén bien cubiertos.
Hornear el salmón en el horno precalentado durante 12-15 minutos o hasta que esté cocido y ligeramente dorado.
Servir el salmón caliente con una porción de la salsa de limón y eneldo por encima.
¡Disfruta de tu delicioso salmón al horno con salsa de limón y eneldo! Puedes acompañarlo con una ensalada fresca o con arroz integral para una comida completa y saludable. Anímate a probar esta receta fácil y deliciosa y sorprende a tus seres queridos con una cena gourmet en casa.
