Filetes de pescado al horno con salsa de limón y ajo

Si estás buscando una receta de pescado deliciosa y fácil de preparar, entonces no busques más. Estos filetes de pescado al horno con salsa de limón y ajo son una opción perfecta para una cena rápida y saludable. La combinación de sabores frescos y cítricos de la salsa de limón y ajo se mezcla perfectamente con el sabor delicado del pescado. Además, cocinar los filetes de pescado en el horno los hace muy fáciles de preparar y perfectamente tiernos y jugosos.

Ingredientes y calorías:

• 4 filetes de pescado blanco (aproximadamente 150g cada uno) - 536 calorías en total
• 2 cucharadas de aceite de oliva - 238 calorías
• 2 dientes de ajo picados - 8 calorías
• 1/4 taza de jugo de limón fresco - 13 calorías
• 1 cucharada de ralladura de limón - 3 calorías
• 1/4 taza de perejil fresco picado - 2 calorías
• Sal y pimienta al gusto

Receta paso a paso:

1. Precalentar el horno a 200°C. Forrar una bandeja de horno con papel pergamino.
2. Colocar los filetes de pescado en la bandeja de horno y rociarlos con aceite de oliva. Sazonar con sal y pimienta al gusto.
3. Hornear los filetes de pescado en el horno durante unos 15 minutos o hasta que estén completamente cocidos.
4. Mientras tanto, en una sartén, calentar 1 cucharada de aceite de oliva a fuego medio. Añadir el ajo picado y saltear durante 1-2 minutos hasta que esté dorado.
5. Agregar el jugo de limón y la ralladura de limón a la sartén y mezclar bien. Añadir la sal y la pimienta al gusto. Dejar que la salsa hierva a fuego lento durante 1-2 minutos.
6. Cuando los filetes de pescado estén cocidos, retirar del horno y colocarlos en un plato. Verter la salsa de limón y ajo sobre los filetes y espolvorear con perejil fresco picado.
7. Servir caliente y disfrutar.

¡Disfruta de esta deliciosa receta de filetes de pescado al horno con salsa de limón y ajo! Es perfecta para una cena rápida y saludable, y sin duda impresionará a tus invitados con su sabor fresco y cítrico.