Salmón al horno con salsa de mostaza y miel

Si buscas una receta sencilla pero sabrosa para preparar el salmón, esta es una excelente opción. Con una deliciosa salsa de mostaza y miel que se prepara en minutos, este plato es perfecto para una cena rápida y saludable. Además, el salmón es una excelente fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3.

Ingredientes (para 4 porciones):

• 4 filetes de salmón (aproximadamente 150 g cada uno)
• 3 cucharadas de mostaza dijon
• 2 cucharadas de miel
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 diente de ajo picado
• Sal y pimienta al gusto
• Rodajas de limón para servir
• Opcional: ramitas de tomillo fresco para decorar

Calorías: alrededor de 250 calorías por porción

Preparación:

1. Precalentar el horno a 200 °C.
2. Colocar los filetes de salmón en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio.
3. En un tazón pequeño, mezclar la mostaza, la miel, el aceite de oliva y el ajo picado hasta que estén bien combinados.
4. Untar la mezcla de mostaza y miel sobre los filetes de salmón, asegurándose de cubrirlos por completo.
5. Sazonar con sal y pimienta al gusto.
6. Hornear el salmón durante aproximadamente 12-15 minutos, o hasta que esté cocido pero aún jugoso en el centro.
7. Servir caliente, decorado con ramitas de tomillo fresco y acompañado de rodajas de limón.

¡Disfruta de este delicioso salmón al horno con salsa de mostaza y miel! Es una cena fácil y saludable que seguro encantará a toda la familia.