Pollo a la naranja y miel

Si estás buscando una receta diferente para preparar carne de pollo, esta es la indicada. El pollo a la naranja y miel es una receta deliciosa y fácil de preparar que combina los sabores dulces y ácidos en un plato exquisito. Además, esta receta es una excelente opción para aquellos que buscan una opción más saludable que la carne roja, ya que el pollo es una fuente magra de proteína.

Ingredientes (para 4 personas):

• 4 pechugas de pollo sin piel ni hueso
• 2 naranjas
• 3 cucharadas de miel
• 1 cucharadita de ajo picado
• 1 cucharadita de jengibre picado
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta negra molida
• 1 cucharada de maicena
• 1/4 taza de agua
• Cebolla verde para decorar

Calorías por porción: aproximadamente 320 calorías

Preparación:

1. Precalentar el horno a 200 grados Celsius.
2. En un recipiente pequeño, mezclar la miel, el ajo, el jengibre y el jugo de una naranja. Reservar.
3. Calentar una sartén grande a fuego medio-alto y agregar el aceite de oliva.
4. Sazonar las pechugas de pollo con sal y pimienta al gusto y cocinar en la sartén durante 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas.
5. Colocar las pechugas de pollo en una bandeja para horno y bañarlas con la mezcla de naranja y miel.
6. Hornear durante 15-20 minutos, o hasta que el pollo esté completamente cocido.
7. Mientras tanto, exprimir el jugo de la segunda naranja y colocarlo en una olla pequeña. Agregar la maicena y mezclar bien.
8. Agregar el agua y calentar la mezcla a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que espese y se convierta en una salsa.
9. Servir el pollo cubierto con la salsa y decorar con rodajas de cebolla verde.

¡Y listo! Ya tienes un delicioso pollo a la naranja y miel para disfrutar. Anímate a prepararlo en casa y sorprende a tus invitados con una receta diferente y deliciosa.