Ensalada de quinoa, aguacate y mango con aderezo de lima

¿Estás buscando una cena fresca, saludable y deliciosa que te haga sentir satisfecho y satisfecha? La ensalada de quinoa, aguacate y mango con aderezo de lima es una excelente opción para ti. Esta receta es una combinación perfecta de sabores dulces y ácidos, además de ser rica en proteínas y fibra gracias a la quinoa. Además, el aguacate y el mango aportan vitaminas y minerales para tu cuerpo. ¡Anímate a preparar esta deliciosa ensalada!

Ingredientes y calorías:

• 1 taza de quinoa cocida (222 calorías)
• 1 aguacate maduro, pelado y cortado en cubos (322 calorías)
• 1 mango maduro, pelado y cortado en cubos (135 calorías)
• 1/4 taza de cilantro fresco picado (1 caloría)
• 1/4 taza de cebolla roja picada (8 calorías)
• Jugo de 2 limas (16 calorías)
• 1 cucharada de aceite de oliva (120 calorías)
• Sal y pimienta al gusto

Total de calorías: 824

Receta paso a paso:

1. En un tazón grande, combina la quinoa cocida, el aguacate, el mango, el cilantro y la cebolla roja. Mezcla bien todos los ingredientes.
2. En otro tazón pequeño, mezcla el jugo de lima, el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
3. Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla bien para que todos los ingredientes se cubran con el aderezo.
4. Sirve la ensalada en platos individuales y disfruta de su sabor fresco y delicioso.

En un tazón grande, combina la quinoa cocida, el aguacate, el mango, el cilantro y la cebolla roja. Mezcla bien todos los ingredientes.

En otro tazón pequeño, mezcla el jugo de lima, el aceite de oliva, la sal y la pimienta.

Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla bien para que todos los ingredientes se cubran con el aderezo.

Sirve la ensalada en platos individuales y disfruta de su sabor fresco y delicioso.

¡Listo! Ahora puedes disfrutar de una cena saludable y deliciosa en tan solo unos minutos.

Animo a todos a probar esta receta en casa y experimentar con diferentes ingredientes para hacerla aún más personalizada a su gusto. ¡Buen provecho!