Deliciosa Tarta de Queso con Frutos Rojos

¿Quieres disfrutar de una deliciosa tarta de queso con frutos rojos en tu próxima merienda? ¡Estás en el lugar correcto! Esta receta fácil y rápida es perfecta para aquellos que quieren impresionar a sus invitados con un postre casero que no requiere mucho tiempo ni esfuerzo. Además, la combinación de la suavidad del queso crema con el dulce y ácido sabor de los frutos rojos es simplemente irresistible. ¡Vamos a comenzar!

Ingredientes (para 8 porciones):

• 1 paquete de galletas digestive (200 gr) - 894 kcal
• 100 gr de mantequilla derretida - 717 kcal
• 600 gr de queso crema - 1386 kcal
• 150 gr de azúcar - 600 kcal
• 1 cucharadita de esencia de vainilla - 12 kcal
• 4 huevos - 280 kcal
• 300 gr de frutos rojos variados (fresas, frambuesas, moras, arándanos) - 126 kcal

Total de calorías: 4015 kcal

Receta paso a paso:

1. Precalentar el horno a 180°C.
2. Triturar las galletas en un procesador de alimentos hasta que queden bien molidas.
3. Añadir la mantequilla derretida a las galletas trituradas y mezclar bien.
4. Cubrir el fondo de un molde para tarta con la mezcla de galletas y mantequilla, presionando con una cuchara para que quede compacto.
5. Hornear la base de galletas durante 10 minutos y dejar enfriar.
6. En un tazón grande, batir el queso crema con el azúcar y la esencia de vainilla hasta que quede suave.
7. Agregar los huevos uno por uno, batiendo bien después de cada adición.
8. Verter la mezcla de queso crema sobre la base de galletas.
9. Hornear durante 35-40 minutos o hasta que la tarta esté firme pero ligeramente temblorosa en el centro.
10. Dejar enfriar la tarta durante unos minutos antes de refrigerarla durante al menos 2 horas.
11. Justo antes de servir, decorar la tarta con los frutos rojos variados.

¡Tu deliciosa tarta de queso con frutos rojos está lista para ser disfrutada!

Animo a todos a que prueben a hacer esta receta fácil y deliciosa en casa. ¡Espero que la disfruten tanto como yo!