Tortilla de huevo con champiñones y espinacas
Desayuno
¿Estás buscando una opción deliciosa y nutritiva para el desayuno? Prueba esta tortilla de huevo con champiñones y espinacas. Es una opción fácil y satisfactoria que combina la proteína de los huevos con la frescura de las espinacas y el sabor terroso de los champiñones. Además, es una excelente manera de comenzar tu día con un desayuno equilibrado y lleno de nutrientes.
Ingredientes (para 1 persona):
- 2 huevos grandes (140 calorías)
- 1 taza de champiñones frescos en rodajas (20 calorías)
- 1 taza de espinacas frescas (7 calorías)
- 1/4 de cebolla roja en rodajas (10 calorías)
- 1 cucharada de aceite de oliva (120 calorías)
- Sal y pimienta al gusto
Receta paso a paso:
- Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto y agrega el aceite de oliva.
- Agrega la cebolla roja en la sartén y cocina hasta que esté tierna.
- Agrega los champiñones en la sartén y cocina hasta que estén dorados.
- Agrega las espinacas en la sartén y cocina hasta que se hayan marchitado.
- Bate los huevos en un tazón y agrega sal y pimienta al gusto.
- Agrega los huevos batidos en la sartén y mezcla con las verduras.
- Cocina durante unos 2-3 minutos por cada lado o hasta que esté dorado y cocido por completo.
- Sirve tu deliciosa tortilla de huevo con champiñones y espinacas.
¡Disfruta tu deliciosa tortilla de huevo con champiñones y espinacas!
Animo: ¿Qué te parece esta receta? Es una opción fácil, saludable y deliciosa para comenzar tu día. Además, es una excelente manera de incorporar verduras y proteínas a tu dieta. ¡Anímate a probar esta receta y a personalizarla con tus verduras favoritas! Asegúrate de compartir la receta con tus amigos y familiares para que también puedan disfrutar de esta deliciosa tortilla de huevo con champiñones y espinacas.
