Tostadas francesas con salsa de arándanos y nueces

¿Cansado de las típicas tostadas de pan con mantequilla para el desayuno? Prueba esta deliciosa receta de tostadas francesas con salsa de arándanos y nueces que te dejará con ganas de más. La combinación del dulce y suave sabor de la tostada francesa con la cremosa y crujiente textura de la salsa de arándanos y nueces es simplemente irresistible.

Ingredientes (para 2 porciones):

• 4 rebanadas de pan de molde grueso
• 2 huevos
• 1/2 taza de leche entera
• 1 cucharada de azúcar
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/4 cucharadita de canela molida
• Una pizca de sal
• 1/2 taza de arándanos frescos o congelados
• 2 cucharadas de miel
• 1/4 taza de nueces picadas
• Mantequilla para untar

Calorías por porción: aproximadamente 380 calorías.

Instrucciones:

1. En un tazón poco profundo, mezcla los huevos, la leche, el azúcar, la vainilla, la canela y la sal hasta que estén bien combinados.
2. Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega una cucharada de mantequilla y derrítela en la sartén.
3. Sumerge cada rebanada de pan en la mezcla de huevo y leche, asegurándote de cubrir ambos lados del pan.
4. Coloca las rebanadas de pan empapadas en la sartén caliente y cocínalas hasta que estén doradas y crujientes en ambos lados, aproximadamente 2-3 minutos por cada lado. Repite con las rebanadas restantes de pan.
5. Para hacer la salsa de arándanos y nueces, agrega los arándanos y la miel a una sartén pequeña y caliéntalos a fuego medio-bajo hasta que los arándanos comiencen a ablandarse y la mezcla tenga una consistencia espesa. Agrega las nueces picadas y revuelve hasta que estén bien combinadas.
6. Sirve las tostadas francesas calientes con la salsa de arándanos y nueces por encima.

En un tazón poco profundo, mezcla los huevos, la leche, el azúcar, la vainilla, la canela y la sal hasta que estén bien combinados.

Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega una cucharada de mantequilla y derrítela en la sartén.

Sumerge cada rebanada de pan en la mezcla de huevo y leche, asegurándote de cubrir ambos lados del pan.

Coloca las rebanadas de pan empapadas en la sartén caliente y cocínalas hasta que estén doradas y crujientes en ambos lados, aproximadamente 2-3 minutos por cada lado. Repite con las rebanadas restantes de pan.

Para hacer la salsa de arándanos y nueces, agrega los arándanos y la miel a una sartén pequeña y caliéntalos a fuego medio-bajo hasta que los arándanos comiencen a ablandarse y la mezcla tenga una consistencia espesa. Agrega las nueces picadas y revuelve hasta que estén bien combinadas.

Sirve las tostadas francesas calientes con la salsa de arándanos y nueces por encima.

¡Disfruta de esta deliciosa y única opción de desayuno que no te decepcionará!