Crepas de avena y manzana

Si estás buscando un desayuno delicioso y saludable, las crepas de avena y manzana son una excelente opción. Esta receta fácil de seguir combina los sabores de la avena y la manzana en una crepa suave y esponjosa. Además, esta receta es baja en calorías y rica en fibra, lo que la convierte en una opción perfecta para comenzar el día con energía y sin sentirse pesado.

Ingredientes (para 4 crepas):

• 1/2 taza de harina de avena (45g)
• 1/2 taza de leche (120ml)
• 1 huevo
• 1 manzana pequeña, pelada y rallada
• 1 cucharada de aceite de coco (15ml)
• 1/2 cucharadita de canela (2.5g)
• 1/4 cucharadita de sal (1.25g)
• Aceite en aerosol para cocinar

Calorías por crepa: aproximadamente 130 calorías

Instrucciones:

1. En un tazón mediano, mezcla la harina de avena, la canela y la sal.
2. En otro tazón, bate el huevo y luego agrega la leche, la ralladura de manzana y el aceite de coco. Mezcla bien.
3. Agrega la mezcla húmeda a la mezcla seca y mezcla hasta que estén combinados. Deja reposar durante 5 minutos para que la mezcla se espese.
4. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y rocía con aceite en aerosol para cocinar.
5. Vierte 1/4 de la mezcla en la sartén caliente y gira la sartén para que la mezcla se extienda uniformemente. Cocina durante 2-3 minutos o hasta que los bordes estén dorados.
6. Voltea la crepa y cocina durante otros 1-2 minutos o hasta que esté dorada y cocida por completo.
7. Repite con el resto de la mezcla.
8. Sirve las crepas calientes y decora con rodajas de manzana fresca o con tu cobertura favorita.

¡Disfruta de tus crepas de avena y manzana recién hechas!

Animo a todos a que prueben esta receta fácil y deliciosa de crepas de avena y manzana para el desayuno. Es una manera perfecta de comenzar el día con energía y de manera saludable. Además, pueden personalizar la receta agregando su fruta o cobertura favorita. ¡Que lo disfruten!