Desayuno de Aguacate y Huevo Revuelto

Si estás buscando una opción saludable y deliciosa para tu desayuno, ¡este plato de aguacate y huevo revuelto es perfecto! Es fácil de preparar y te dará la energía que necesitas para comenzar tu día. Además, el aguacate es una excelente fuente de grasas saludables y nutrientes, mientras que el huevo te proporcionará proteínas de alta calidad.

Ingredientes (para una porción):

• 1/2 aguacate (aproximadamente 75 calorías)
• 2 huevos (140 calorías)
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva en spray

Total de calorías: aproximadamente 215

Instrucciones:

1. Corta el aguacate por la mitad y retira la semilla. Con una cuchara, saca la pulpa y ponla en un tazón pequeño. Agrega sal y pimienta al gusto y luego machaca con un tenedor hasta que tenga la consistencia que deseas.
2. En un tazón mediano, bate los huevos con un tenedor y agrega sal y pimienta al gusto.
3. En una sartén antiadherente, rocía un poco de aceite de oliva en spray y calienta a fuego medio. Agrega los huevos batidos a la sartén y revuelve constantemente con una espátula hasta que estén cocidos.
4. Sirve los huevos revueltos encima del aguacate machacado y disfruta de tu delicioso desayuno.

Consejos:

• Puedes agregar otras especias o ingredientes a los huevos revueltos según tu preferencia, como cebolla, tomate o queso.
• Para una opción más baja en calorías, puedes utilizar solo una clara de huevo en lugar de dos huevos completos.
• Si prefieres el aguacate en rebanadas, puedes cortarlo en rodajas y colocarlo en la base de un plato y luego colocar los huevos revueltos encima.

¡Prueba esta deliciosa y saludable receta de desayuno de aguacate y huevo revuelto y comienza tu día con energía y nutrientes esenciales!