Mousse de Mango y Yogurt: Un Postre Suave y Afrutado

Si buscas un postre suave y afrutado, esta receta de Mousse de Mango y Yogurt es una excelente opción para ti. La suavidad del yogurt se mezcla perfectamente con el sabor dulce y exótico del mango, creando un postre ligero y refrescante que es perfecto para cualquier ocasión. Además, esta receta es fácil de hacer y es una excelente opción para compartir con amigos y familiares.

Ingredientes (para 4 porciones):

• 2 mangos maduros, pelados y cortados en cubos (220 kcal)
• 1/2 taza de azúcar (360 kcal)
• 1/4 taza de agua (0 kcal)
• 1 cucharada de gelatina sin sabor (5 kcal)
• 1 taza de yogurt griego natural (200 kcal)
• 1 taza de crema de leche (400 kcal)

Receta paso a paso:

1. En un recipiente, mezclar los cubos de mango con el azúcar y el agua. Llevar la mezcla a ebullición y cocinar a fuego lento durante 10-15 minutos o hasta que el mango esté suave y la mezcla haya espesado.
2. En un recipiente aparte, hidratar la gelatina sin sabor en agua fría durante 5 minutos.
3. Calentar la mezcla de mango a fuego medio y agregar la gelatina hidratada. Mezclar bien hasta que la gelatina se disuelva completamente.
4. En un recipiente resistente al calor, mezclar el yogurt griego y la crema de leche y calentar a fuego lento hasta que la mezcla esté suave y homogénea.
5. Agregar la mezcla de mango a la mezcla de yogurt y crema de leche y mezclar bien hasta que quede una mezcla homogénea.
6. Colocar la mezcla en recipientes individuales y refrigerar durante al menos 2 horas antes de servir.
7. Decorar con cubos de mango y hojas de menta fresca antes de servir.

¡Disfruta de este delicioso y suave mousse de mango y yogurt!

Animo a la gente a probar esta receta, ya que es fácil de hacer y tiene un sabor espectacular. Además, es una opción más saludable que otros postres ya que utiliza yogurt griego natural y mango fresco en lugar de ingredientes procesados y cargados de azúcar. Sorprende a tus seres queridos con este delicioso mousse de mango y yogurt y disfruta de su sabor afrutado y refrescante.