Delicioso Pastel de Miel y Nueces

Si estás buscando un postre delicioso y diferente para sorprender a tus invitados, te recomendamos este Pastel de Miel y Nueces. Una combinación perfecta de sabores y texturas que te dejará con ganas de más. Además, es una receta muy fácil de hacer y los ingredientes son bastante accesibles. ¡Atrévete a prepararlo y disfruta de este exquisito postre!

Ingredientes:

• 2 tazas de harina (240 gr)
• 1 taza de nueces picadas (120 gr)
• 1/2 taza de mantequilla sin sal (115 gr)
• 1/2 taza de miel (120 ml)
• 1/2 taza de azúcar (100 gr)
• 3 huevos grandes
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 taza de leche (240 ml)

Calorías: Este pastel contiene aproximadamente 420 calorías por porción.

Receta paso a paso:

1. Precalentar el horno a 180°C y engrasar un molde para pastel de 23 cm de diámetro.
2. En un recipiente grande, tamizar la harina junto con el bicarbonato de sodio, la canela y la sal. Luego, incorporar las nueces picadas.
3. En otro recipiente, batir la mantequilla a temperatura ambiente junto con el azúcar hasta obtener una mezcla suave y cremosa. Agregar la miel y seguir batiendo hasta que estén bien incorporados.
4. Añadir los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
5. Incorporar la mezcla de harina y nueces en tres partes, alternando con la leche, comenzando y terminando con la mezcla de harina.
6. Verter la mezcla en el molde preparado y hornear durante 45-50 minutos o hasta que un palillo salga limpio al insertarse en el centro del pastel.
7. Dejar enfriar durante unos minutos antes de desmoldar. Servir tibio o a temperatura ambiente, acompañado de una bola de helado de vainilla o crema batida si se desea.

Precalentar el horno a 180°C y engrasar un molde para pastel de 23 cm de diámetro.

En un recipiente grande, tamizar la harina junto con el bicarbonato de sodio, la canela y la sal. Luego, incorporar las nueces picadas.

En otro recipiente, batir la mantequilla a temperatura ambiente junto con el azúcar hasta obtener una mezcla suave y cremosa. Agregar la miel y seguir batiendo hasta que estén bien incorporados.

Añadir los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.

Incorporar la mezcla de harina y nueces en tres partes, alternando con la leche, comenzando y terminando con la mezcla de harina.

Verter la mezcla en el molde preparado y hornear durante 45-50 minutos o hasta que un palillo salga limpio al insertarse en el centro del pastel.

Dejar enfriar durante unos minutos antes de desmoldar. Servir tibio o a temperatura ambiente, acompañado de una bola de helado de vainilla o crema batida si se desea.

Consejos adicionales:

• Si prefieres un sabor más intenso a miel, puedes agregar una cucharada adicional a la mezcla.
• Para un toque extra de sabor, puedes tostar las nueces antes de incorporarlas a la mezcla.
• Este pastel también puede ser decorado con nueces adicionales en la parte superior antes de hornear.

¡Anímate a preparar este delicioso Pastel de Miel y Nueces y sorprende a tus invitados con un postre único y delicioso!