Flan de chocolate con salsa de frambuesa

¿Buscas un postre delicioso y fácil de hacer para sorprender a tus invitados? Este flan de chocolate con salsa de frambuesa es la opción perfecta. El sabor intenso del chocolate combinado con la frescura de la frambuesa hará que todos queden encantados. Además, su presentación es muy vistosa y elegante, por lo que también es una excelente opción para ocasiones especiales.

Ingredientes y número de calorías:

Para el flan de chocolate:

• 1 taza de leche entera (146 calorías)
• 1 taza de crema de leche (820 calorías)
• 1/2 taza de azúcar (387 calorías)
• 1/2 taza de cacao en polvo (121 calorías)
• 4 huevos (280 calorías)
• 1 cucharadita de esencia de vainilla (12 calorías)

Para la salsa de frambuesa:

• 2 tazas de frambuesas frescas o congeladas (140 calorías)
• 1/4 taza de azúcar (97 calorías)
• 2 cucharadas de jugo de limón (8 calorías)

Total de calorías: 2011

Receta:

1. Precalentar el horno a 180°C.
2. En una olla, mezclar la leche, la crema de leche, el azúcar y el cacao en polvo. Llevar a fuego medio y cocinar hasta que el azúcar y el cacao se hayan disuelto por completo.
3. En un tazón aparte, batir los huevos y la esencia de vainilla.
4. Verter la mezcla de leche sobre los huevos, poco a poco y mezclando constantemente.
5. Colocar la mezcla en un molde para flan previamente acaramelado.
6. Hornear en baño maría por aproximadamente 45 minutos o hasta que el flan esté firme.
7. Retirar del horno y dejar enfriar a temperatura ambiente.
8. Mientras tanto, en una olla pequeña, mezclar las frambuesas, el azúcar y el jugo de limón. Llevar a fuego medio y cocinar por unos minutos hasta que las frambuesas se hayan ablandado.
9. Pasar la mezcla por un colador para retirar las semillas y dejar enfriar.
10. Servir el flan de chocolate con la salsa de frambuesa por encima.

Precalentar el horno a 180°C.

En una olla, mezclar la leche, la crema de leche, el azúcar y el cacao en polvo. Llevar a fuego medio y cocinar hasta que el azúcar y el cacao se hayan disuelto por completo.

En un tazón aparte, batir los huevos y la esencia de vainilla.

Verter la mezcla de leche sobre los huevos, poco a poco y mezclando constantemente.

Colocar la mezcla en un molde para flan previamente acaramelado.

Hornear en baño maría por aproximadamente 45 minutos o hasta que el flan esté firme.

Retirar del horno y dejar enfriar a temperatura ambiente.

Mientras tanto, en una olla pequeña, mezclar las frambuesas, el azúcar y el jugo de limón. Llevar a fuego medio y cocinar por unos minutos hasta que las frambuesas se hayan ablandado.

Pasar la mezcla por un colador para retirar las semillas y dejar enfriar.

Servir el flan de chocolate con la salsa de frambuesa por encima.

¡Listo! Disfruta de este delicioso postre con tus amigos y familiares.

Animo: ¡Te animamos a que pruebes a hacer este postre en casa! Es muy fácil de preparar y el resultado es delicioso. Sorprende a tus seres queridos con este flan de chocolate con salsa de frambuesa y haz que se sientan especiales. ¡Buen provecho!