Brownie de aguacate y chocolate

¿Te encanta el chocolate pero te preocupa consumir demasiadas calorías? Entonces, ¡necesitas probar esta receta de brownie de aguacate y chocolate! Este postre es fácil de hacer, saludable y tiene un sabor delicioso. Además, la combinación de aguacate y chocolate lo hace una opción perfecta para los amantes de ambos ingredientes.

Ingredientes:

• 2 aguacates maduros
• ½ taza de cacao en polvo
• ½ taza de harina de avena
• ½ taza de miel
• 2 huevos
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• ½ cucharadita de sal
• ½ taza de chispas de chocolate oscuro

Calorías por porción (1 porción = 1/16 del brownie): 141 calorías

Instrucciones:

1. Precalentar el horno a 175°C y engrasar un molde para hornear de 8x8 pulgadas.
2. Cortar los aguacates por la mitad y quitar el hueso. Luego, pelarlos y cortarlos en trozos.
3. En un procesador de alimentos, mezclar los aguacates hasta que queden suaves y cremosos.
4. Agregar la harina de avena, el cacao en polvo, la miel, los huevos, la esencia de vainilla, el bicarbonato de sodio y la sal. Procesar todo hasta que quede una mezcla suave y homogénea.
5. Agregar las chispas de chocolate oscuro y mezclar con una espátula.
6. Verter la mezcla en el molde previamente engrasado y distribuir uniformemente.
7. Hornear durante 25-30 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
8. Dejar enfriar antes de cortar en 16 porciones.

Precalentar el horno a 175°C y engrasar un molde para hornear de 8x8 pulgadas.

Cortar los aguacates por la mitad y quitar el hueso. Luego, pelarlos y cortarlos en trozos.

En un procesador de alimentos, mezclar los aguacates hasta que queden suaves y cremosos.

Agregar la harina de avena, el cacao en polvo, la miel, los huevos, la esencia de vainilla, el bicarbonato de sodio y la sal. Procesar todo hasta que quede una mezcla suave y homogénea.

Agregar las chispas de chocolate oscuro y mezclar con una espátula.

Verter la mezcla en el molde previamente engrasado y distribuir uniformemente.

Hornear durante 25-30 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.

Dejar enfriar antes de cortar en 16 porciones.

¡Y listo! Sirve el brownie de aguacate y chocolate con un poco de helado de vainilla o una taza de café. Esta receta es perfecta para satisfacer tu antojo de chocolate sin sentirte culpable por las calorías extra. ¡Disfruta!