Deliciosas tartaletas de manzana y almendras

Si eres fanático de los postres con frutas, esta receta es perfecta para ti. Las tartaletas de manzana y almendras son una delicia que puedes disfrutar en cualquier ocasión. La combinación de la acidez de las manzanas con el dulce sabor de las almendras crean una experiencia única en tu paladar. Además, su presentación en mini-tartaletas las hace ideales para compartir o para llevar a una fiesta.

Ingredientes:

• 1 lámina de masa brisa (200g)
• 4 manzanas (tipo Golden o Granny Smith)
• 2 cucharadas de azúcar moreno (30g)
• 1 cucharada de harina de almendras (10g)
• 2 cucharadas de almendras picadas (20g)
• 1 huevo
• 1 cucharada de mantequilla derretida (15g)
• Azúcar glas (para decorar)

Calorías: alrededor de 120 calorías por tartaleta.

Receta:

1. Precalentar el horno a 180°C.
2. Estirar la lámina de masa brisa y cortar círculos de aproximadamente 10 cm de diámetro. Colocar cada círculo en un molde para tartaletas y presionar bien los bordes. Pinchar con un tenedor el fondo de cada tartaleta para evitar que se formen burbujas al hornear.
3. Pelar y cortar las manzanas en trozos pequeños. En un bol, mezclar las manzanas con el azúcar moreno y la harina de almendras.
4. Rellenar las tartaletas con la mezcla de manzana. Espolvorear por encima las almendras picadas.
5. Batir el huevo y mezclarlo con la mantequilla derretida. Pincelar las tartaletas con la mezcla de huevo y mantequilla.
6. Hornear las tartaletas durante 25-30 minutos, o hasta que la masa esté dorada y las manzanas estén tiernas.
7. Dejar enfriar durante unos minutos antes de sacar las tartaletas del molde.
8. Espolvorear con azúcar glas antes de servir.

Consejos: Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes añadir canela a la mezcla de manzana antes de rellenar las tartaletas. También puedes servirlas con una bola de helado de vainilla o nata montada.

¡Anímate a probar esta deliciosa receta de tartaletas de manzana y almendras y sorprende a tus amigos y familiares con un postre irresistible!