Ensalada de salmón y aguacate con aderezo de yogur y eneldo
Ensalada
Si estás buscando una ensalada rica en grasas saludables y proteínas, prueba esta ensalada de salmón y aguacate con aderezo de yogur y eneldo. El salmón aporta proteínas y grasas saludables Omega-3, mientras que el aguacate es rico en grasas saludables y vitaminas. El aderezo de yogur y eneldo le da un sabor fresco y cremoso que complementa perfectamente los ingredientes de la ensalada.
Ingredientes:
- 1 filete de salmón a la parrilla y desmenuzado (280 calorías)
- 1 aguacate grande cortado en cubos (250 calorías)
- 4 tazas de espinacas frescas (28 calorías)
- 1/4 de taza de cebolla roja picada (20 calorías)
- 1/4 de taza de eneldo fresco picado (2 calorías)
- 1/4 de taza de yogur griego (30 calorías)
- 1 cucharada de jugo de limón (4 calorías)
- 1 diente de ajo picado
- Sal y pimienta negra molida al gusto
Total de calorías: 614
Instrucciones:
- En un tazón grande, combina el salmón a la parrilla desmenuzado, el aguacate cortado en cubos, las espinacas frescas, la cebolla roja y el eneldo fresco picado.
- En un tazón pequeño, mezcla el yogur griego, el jugo de limón, el ajo picado, la sal y la pimienta negra molida para crear el aderezo de yogur y eneldo.
- Vierte el aderezo de yogur y eneldo sobre la ensalada y mezcla bien para cubrir todos los ingredientes.
- Sirve y disfruta esta deliciosa ensalada de salmón y aguacate con aderezo de yogur y eneldo.
En un tazón grande, combina el salmón a la parrilla desmenuzado, el aguacate cortado en cubos, las espinacas frescas, la cebolla roja y el eneldo fresco picado.
En un tazón pequeño, mezcla el yogur griego, el jugo de limón, el ajo picado, la sal y la pimienta negra molida para crear el aderezo de yogur y eneldo.
Vierte el aderezo de yogur y eneldo sobre la ensalada y mezcla bien para cubrir todos los ingredientes.
Sirve y disfruta esta deliciosa ensalada de salmón y aguacate con aderezo de yogur y eneldo.
¡Anímate a preparar esta deliciosa ensalada llena de grasas saludables y proteínas! Es una opción perfecta para un almuerzo o cena saludable. ¡Buen provecho!
