Salmón a la parrilla con salsa de mostaza y miel
Pescado
El salmón a la parrilla es una de las mejores formas de disfrutar este delicioso pescado. En esta receta, se complementa el sabor del salmón con una salsa de mostaza y miel que le da un toque dulce y picante. Es una receta sencilla pero impresionante que es perfecta para una cena en familia o para una cena elegante.
Ingredientes y calorías:
- 4 filetes de salmón fresco (120 g cada uno) - 420 calorías
- 2 cucharadas de mostaza dijon - 60 calorías
- 2 cucharadas de miel - 120 calorías
- 2 cucharadas de aceite de oliva - 240 calorías
- 2 cucharadas de zumo de limón - 10 calorías
- 1 diente de ajo picado - 5 calorías
- Sal y pimienta al gusto
Total de calorías: 855 calorías
Receta:
- Precalentar la parrilla a fuego medio-alto.
- En un tazón pequeño, mezclar la mostaza, la miel, el aceite de oliva, el zumo de limón, el ajo picado, la sal y la pimienta.
- Colocar los filetes de salmón en una bandeja para hornear y untarlos generosamente con la mezcla de mostaza y miel.
- Colocar los filetes de salmón en la parrilla y cocinar durante unos 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y cocidos por completo.
- Servir caliente con un poco de la salsa de mostaza y miel sobrante.
Precalentar la parrilla a fuego medio-alto.
En un tazón pequeño, mezclar la mostaza, la miel, el aceite de oliva, el zumo de limón, el ajo picado, la sal y la pimienta.
Colocar los filetes de salmón en una bandeja para hornear y untarlos generosamente con la mezcla de mostaza y miel.
Colocar los filetes de salmón en la parrilla y cocinar durante unos 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y cocidos por completo.
Servir caliente con un poco de la salsa de mostaza y miel sobrante.
Consejos: Para obtener los mejores resultados, asegúrate de que la parrilla esté bien caliente antes de colocar el salmón en ella. También puedes marinar los filetes de salmón en la mezcla de mostaza y miel durante unas horas antes de cocinarlos para obtener aún más sabor.
¡Disfruta de este delicioso salmón a la parrilla con salsa de mostaza y miel y sorprende a tus invitados con esta receta fácil y elegante!
