Salmón al horno con salsa de naranja y jengibre

¿Estás buscando una manera fácil y deliciosa de preparar el salmón? Esta receta de salmón al horno con salsa de naranja y jengibre es perfecta para una cena rápida y saludable. La salsa de naranja y jengibre agrega un toque fresco y picante al suave sabor del salmón, lo que lo hace irresistible.

Ingredientes (para 4 porciones):

• 4 filetes de salmón (de aproximadamente 150 g cada uno)
• 1 naranja grande
• 2 cucharadas de miel
• 1 cucharada de salsa de soja
• 1 cucharada de jengibre rallado
• 1 diente de ajo picado
• Sal y pimienta negra molida
• Aceite de oliva

Calorías por porción: aproximadamente 280 calorías.

Receta:

1. Precalentar el horno a 200°C y forrar una bandeja para hornear con papel de aluminio.
2. En un tazón pequeño, mezclar la ralladura y el jugo de la naranja, la miel, la salsa de soja, el jengibre rallado, el ajo picado, sal y pimienta negra molida.
3. Colocar los filetes de salmón en la bandeja para hornear y sazonar con sal y pimienta negra molida al gusto.
4. Verter la mezcla de salsa de naranja y jengibre sobre el salmón, asegurándose de que quede bien cubierto.
5. Hornear durante 12-15 minutos, dependiendo del grosor del filete, hasta que el salmón esté opaco y se desmenuce fácilmente con un tenedor.
6. Servir caliente, acompañado de la salsa que se formó en la bandeja. Puedes decorar con rodajas de naranja y cebolla verde picada, si lo deseas.

Precalentar el horno a 200°C y forrar una bandeja para hornear con papel de aluminio.

En un tazón pequeño, mezclar la ralladura y el jugo de la naranja, la miel, la salsa de soja, el jengibre rallado, el ajo picado, sal y pimienta negra molida.

Colocar los filetes de salmón en la bandeja para hornear y sazonar con sal y pimienta negra molida al gusto.

Verter la mezcla de salsa de naranja y jengibre sobre el salmón, asegurándose de que quede bien cubierto.

Hornear durante 12-15 minutos, dependiendo del grosor del filete, hasta que el salmón esté opaco y se desmenuce fácilmente con un tenedor.

Servir caliente, acompañado de la salsa que se formó en la bandeja. Puedes decorar con rodajas de naranja y cebolla verde picada, si lo deseas.

¡Disfruta de este delicioso salmón al horno con salsa de naranja y jengibre! Es una manera fácil y saludable de disfrutar de este pescado rico en omega-3 y lleno de sabor.