Salmón al horno con costra de ajo y hierbas

El salmón es un pescado delicioso y nutritivo que puede prepararse de muchas maneras diferentes. Esta receta de salmón al horno con costra de ajo y hierbas es una opción fácil y deliciosa para una cena saludable y satisfactoria. La costra de ajo y hierbas agrega un sabor extra al salmón que lo hace irresistible.

Ingredientes (para 4 porciones):

• 4 filetes de salmón (de 150 gramos cada uno)
• 1 taza de pan rallado
• 4 dientes de ajo picados
• 2 cucharadas de hierbas frescas picadas (como perejil, cilantro o eneldo)
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
• 4 cucharadas de aceite de oliva
• Rodajas de limón para servir

Calorías por porción: Aproximadamente 350 calorías.

Instrucciones:

1. Precalentar el horno a 200°C.
2. En un tazón pequeño, mezclar el pan rallado, el ajo picado, las hierbas frescas, la sal y la pimienta.
3. Colocar los filetes de salmón en una bandeja para hornear y cepillarlos con aceite de oliva.
4. Cubrir cada filete de salmón con la mezcla de pan rallado, asegurándose de que estén cubiertos uniformemente.
5. Hornear durante 12-15 minutos, o hasta que el salmón esté cocido y la costra de ajo y hierbas esté dorada y crujiente.
6. Servir el salmón con rodajas de limón para exprimir por encima, si se desea.

Con esta receta fácil de seguir, cualquier persona puede preparar un plato delicioso y saludable de salmón al horno con costra de ajo y hierbas. ¡Disfruta!