Filete de pescado al horno con salsa de limón y hierbas

¿Buscas una manera fácil y deliciosa de preparar filete de pescado? Esta receta de filete de pescado al horno con salsa de limón y hierbas es la respuesta. Es rápido de hacer, saludable y lleno de sabor. La salsa de limón y hierbas es la combinación perfecta para realzar el sabor del pescado. Además, cocinar en el horno hace que este plato sea aún más fácil de preparar, ¡y sin tener que preocuparse por ensuciar la cocina!

Ingredientes (para 2 personas):

• 2 filetes de pescado blanco (como lenguado, tilapia o fletán)
• 1 limón
• 2 dientes de ajo picados
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de hierbas mixtas (como orégano, tomillo y romero)
• Sal y pimienta al gusto

Calorías por porción: aproximadamente 200-250 calorías por filete de pescado

Receta paso a paso:

1. Precalentar el horno a 200°C.
2. Colocar los filetes de pescado en una bandeja para hornear. Sazonar con sal y pimienta al gusto.
3. En un tazón pequeño, mezclar el jugo de medio limón, el ajo picado, las hierbas mixtas y el aceite de oliva. Revolver bien para combinar todos los ingredientes.
4. Verter la mezcla de salsa de limón y hierbas sobre los filetes de pescado. Asegurarse de que los filetes estén completamente cubiertos con la salsa.
5. Cortar el otro medio limón en rodajas finas y colocarlas sobre los filetes de pescado.
6. Hornear en el horno precalentado durante 15-20 minutos, o hasta que el pescado esté bien cocido y se desmenuce fácilmente con un tenedor.
7. Servir caliente con una rodaja de limón para decorar.

Esta receta es fácil de personalizar, puedes probar diferentes tipos de hierbas o cambiar el tipo de pescado. ¡Asegúrate de experimentar y disfrutar!