Ensalada de atún y mango con aderezo de jengibre y lima

¿Buscas una ensalada fresca y deliciosa? Prueba nuestra receta de ensalada de atún y mango con aderezo de jengibre y lima. Esta ensalada es una combinación perfecta de sabores dulces y salados que te dejarán satisfecho y lleno de energía. Además, es fácil de preparar y perfecta para cualquier comida del día. ¡Vamos a cocinar!

Ingredientes (para 2 porciones):

• 1 lata de atún en agua (alrededor de 120g), escurrido
• 1 mango maduro, pelado y cortado en cubos
• 1/4 de cebolla roja, cortada en rodajas finas
• 2 tazas de hojas de lechuga mixtas
• 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Para el aderezo:

• 1 cucharada de jengibre fresco rallado
• 1 diente de ajo picado
• 1 cucharada de miel
• 2 cucharadas de jugo de lima fresco
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Número de calorías: aproximadamente 350 calorías por porción.

Receta paso a paso:

1. En un tazón grande, combina el atún escurrido, el mango cortado, las rodajas de cebolla y las hojas de lechuga mixtas. Mezcla bien.
2. En otro tazón pequeño, mezcla todos los ingredientes del aderezo: jengibre rallado, ajo picado, miel, jugo de lima fresco, aceite de oliva, sal y pimienta. Mezcla bien todos los ingredientes.
3. Vierte el aderezo sobre la ensalada de atún y mango. Mezcla suavemente para cubrir todos los ingredientes.
4. Espolvorea las semillas de sésamo tostadas sobre la ensalada.
5. Sirve y disfruta tu ensalada de atún y mango con aderezo de jengibre y lima.

En un tazón grande, combina el atún escurrido, el mango cortado, las rodajas de cebolla y las hojas de lechuga mixtas. Mezcla bien.

En otro tazón pequeño, mezcla todos los ingredientes del aderezo: jengibre rallado, ajo picado, miel, jugo de lima fresco, aceite de oliva, sal y pimienta. Mezcla bien todos los ingredientes.

Vierte el aderezo sobre la ensalada de atún y mango. Mezcla suavemente para cubrir todos los ingredientes.

Espolvorea las semillas de sésamo tostadas sobre la ensalada.

Sirve y disfruta tu ensalada de atún y mango con aderezo de jengibre y lima.

¡Buen provecho! Esperamos que disfrutes de esta deliciosa y refrescante ensalada.