Salmón al horno con costra de hierbas y limón

El salmón es un pescado delicioso y nutritivo que se puede preparar de muchas formas diferentes. En esta ocasión, te traigo una receta de salmón al horno con una costra de hierbas y limón que le da un sabor fresco y aromático. Esta receta es fácil de preparar y es una excelente opción para una cena elegante o para una comida casual en familia.

Ingredientes (para 4 porciones):

• 4 filetes de salmón (aproximadamente 150 g cada uno)
• 1 taza de pan rallado
• 2 cucharadas de perejil fresco picado
• 2 cucharadas de eneldo fresco picado
• 2 cucharadas de cilantro fresco picado
• 1 cucharada de ralladura de limón
• 1/4 taza de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• Rodajas de limón para decorar

Calorías: Cada porción de salmón al horno con costra de hierbas y limón tiene aproximadamente 410 calorías.

Preparación:

1. Precalienta el horno a 200°C y forra una bandeja para hornear con papel aluminio.
2. En un tazón, mezcla el pan rallado, el perejil, el eneldo, el cilantro y la ralladura de limón.
3. Agrega el aceite de oliva a la mezcla de pan rallado y mezcla bien.
4. Coloca los filetes de salmón en la bandeja para hornear y sazona con sal y pimienta al gusto.
5. Cubre la parte superior de cada filete con la mezcla de pan rallado y presiona ligeramente para que se adhiera.
6. Hornea el salmón durante 12-15 minutos o hasta que esté cocido y dorado por encima.
7. Sirve el salmón caliente, decorado con rodajas de limón.

Precalienta el horno a 200°C y forra una bandeja para hornear con papel aluminio.

En un tazón, mezcla el pan rallado, el perejil, el eneldo, el cilantro y la ralladura de limón.

Agrega el aceite de oliva a la mezcla de pan rallado y mezcla bien.

Coloca los filetes de salmón en la bandeja para hornear y sazona con sal y pimienta al gusto.

Cubre la parte superior de cada filete con la mezcla de pan rallado y presiona ligeramente para que se adhiera.

Hornea el salmón durante 12-15 minutos o hasta que esté cocido y dorado por encima.

Sirve el salmón caliente, decorado con rodajas de limón.

¡Buen provecho! Espero que disfrutes esta deliciosa receta de salmón al horno con costra de hierbas y limón. ¡No olvides compartir tus resultados conmigo!