Costillas de res BBQ al horno

Las costillas de res BBQ al horno son una deliciosa opción para una cena casual o una reunión con amigos y familiares. Esta receta combina la suavidad de la carne de res con la dulzura y el sabor ahumado de la salsa BBQ. Además, es una opción fácil de preparar, ya que las costillas se cocinan en el horno, lo que te permite tener más tiempo para disfrutar con tus seres queridos.

Ingredientes (para 4 porciones):

• 1 kg de costillas de res
• 1 taza de salsa BBQ (240 ml)
• 1 cucharada de miel (15 ml)
• 1 cucharada de mostaza dijon (15 ml)
• 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana (15 ml)
• 1 cucharada de salsa Worcestershire (15 ml)
• Sal y pimienta negra molida al gusto

Número de calorías por porción: alrededor de 400 calorías

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 200°C.
2. Sazona las costillas de res con sal y pimienta negra molida al gusto.
3. En un tazón pequeño, mezcla la salsa BBQ, la miel, la mostaza dijon, el vinagre de sidra de manzana y la salsa Worcestershire.
4. Coloca las costillas en una bandeja para hornear y cubre con la salsa BBQ.
5. Cubre la bandeja con papel aluminio y hornea durante 1 hora y media.
6. Retira el papel aluminio y continúa horneando durante 30 minutos más, o hasta que las costillas estén doradas y caramelizadas.
7. Sirve las costillas de res BBQ al horno calientes, acompañadas de tus guarniciones favoritas.

¡Disfruta de estas deliciosas costillas de res BBQ al horno! Esta receta es fácil de hacer y es una opción perfecta para una cena casual o una reunión con amigos y familiares. La salsa BBQ le da un sabor dulce y ahumado a las costillas, y la cocción en el horno las hace suaves y jugosas. Anímate a prepararlo y disfruta de un plato sabroso y reconfortante con tus seres queridos.