Costillas de cerdo a la parrilla con salsa de piña

¿Estás buscando una deliciosa receta de costillas de cerdo a la parrilla que sorprenda a tus invitados? ¡No busques más! Estas costillas de cerdo a la parrilla con salsa de piña son una opción fácil y sabrosa para cualquier ocasión. La salsa de piña le da un toque dulce y tropical a la carne, creando una combinación perfecta de sabores. ¡Prepárate para deleitar a tus invitados con esta deliciosa receta!

Ingredientes (para 4 porciones):

• 1,5 kg de costillas de cerdo
• 1 piña fresca, pelada y cortada en cubos pequeños
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados finamente
• 1/4 taza de salsa de soja (60 ml)
• 1/4 taza de miel (60 ml)
• 1/4 taza de vinagre de manzana (60 ml)
• 1 cucharada de aceite de oliva (15 ml)
• Sal y pimienta negra molida al gusto

Número de calorías por porción: alrededor de 400 calorías

Instrucciones:

1. Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.
2. Sazona las costillas de cerdo con sal y pimienta negra molida al gusto.
3. En una sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto.
4. Agrega la cebolla picada y el ajo picado y cocina durante unos minutos, hasta que estén dorados.
5. Agrega la piña cortada en cubos, la salsa de soja, la miel y el vinagre de manzana a la sartén. Mezcla bien y deja que la salsa hierva a fuego lento durante unos minutos.
6. Retira la salsa del fuego y deja enfriar un poco.
7. Coloca las costillas de cerdo en la parrilla y cocina durante unos 5 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas a tu gusto.
8. Con un pincel de cocina, unta las costillas con la salsa de piña durante los últimos minutos de cocción.
9. Sirve las costillas de cerdo calientes, acompañadas de la salsa de piña.

¡Disfruta de estas deliciosas costillas de cerdo a la parrilla con salsa de piña! Esta receta es fácil de hacer y es una opción perfecta para una cena al aire libre con amigos y familiares. La salsa de piña le da un toque dulce y tropical a la carne, creando una experiencia de sabor única. Anímate a preparar esta receta y sorprende a tus invitados con un plato sabroso y delicioso.