Carne de cerdo a la mostaza y miel

Si estás buscando una forma nueva y deliciosa de preparar la carne de cerdo, prueba esta receta de carne de cerdo a la mostaza y miel. La combinación de la mostaza y la miel crea una mezcla de sabores dulces y salados que realmente realzan el sabor de la carne de cerdo. Además, la preparación es muy fácil y no te llevará mucho tiempo. Esta receta es perfecta para una cena de fin de semana o para sorprender a tus invitados en una cena especial.

Ingredientes y número de calorías:

• 1 kg de lomo de cerdo (1200 kcal)
• 2 cucharadas de mostaza dijon (30 kcal)
• 2 cucharadas de miel (120 kcal)
• 1 cucharada de aceite de oliva (120 kcal)
• 1 cucharadita de sal (0 kcal)
• 1/2 cucharadita de pimienta negra (0 kcal)
• 2 dientes de ajo picados (8 kcal)
• 1 cebolla grande cortada en rodajas (64 kcal)

Total: 1542 kcal

Receta paso a paso:

1. Precalentar el horno a 200°C.
2. En un tazón pequeño, mezclar la mostaza dijon, la miel, el aceite de oliva, el ajo, la sal y la pimienta.
3. Colocar el lomo de cerdo en una fuente para hornear y untarlo con la mezcla de mostaza y miel. Asegurarse de cubrir bien toda la carne.
4. Colocar las rodajas de cebolla alrededor del lomo de cerdo.
5. Hornear en el horno durante aproximadamente 45 minutos, o hasta que la temperatura interna del cerdo alcance los 70°C.
6. Una vez que el cerdo esté cocido, retirar del horno y dejar reposar durante unos 10 minutos antes de cortarlo en rodajas.
7. Servir caliente, acompañado de las rodajas de cebolla asadas y tu guarnición preferida.

Conclusión: La carne de cerdo a la mostaza y miel es una deliciosa opción para variar tus comidas. Esta receta es fácil de preparar y utiliza ingredientes simples que probablemente ya tengas en tu cocina. No dudes en probarla y sorprender a tus comensales con un plato exquisito. ¡Buen provecho!