Carne asada con salsa de miel y mostaza

Si buscas una receta de carne asada que salga de lo común, esta es para ti. La combinación de la salsa de miel y mostaza le da un toque dulce y ácido a la carne, lo que la convierte en un plato muy sabroso y original. Además, es fácil de preparar y perfecto para una cena en familia o una reunión con amigos.

Ingredientes (para 4 personas):

• 1 kilo de carne de res (preferiblemente lomo o solomillo)
• 2 cucharadas de mostaza dijon
• 2 cucharadas de miel
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 dientes de ajo picados
• Sal y pimienta al gusto
• Paprika al gusto
• Perejil picado para decorar

Calorías: Aproximadamente 350 calorías por porción.

Receta paso a paso:

1. Precalentar el horno a 200°C.
2. En un tazón pequeño, mezclar la mostaza dijon, la miel, el aceite de oliva y los dientes de ajo picados.
3. Salpimentar la carne y espolvorear con paprika al gusto.
4. Colocar la carne en una fuente para horno y untar la salsa de miel y mostaza por encima, asegurándose de que esté bien cubierta.
5. Hornear la carne durante unos 25-30 minutos o hasta que esté cocida a tu gusto.
6. Retirar la carne del horno y dejar reposar durante unos minutos antes de cortarla en rodajas.
7. Servir la carne con la salsa que queda en la fuente y espolvorear con perejil picado para decorar.

Consejos: Si prefieres una salsa más líquida, puedes agregar un poco de agua o caldo de carne a la mezcla de miel y mostaza. También puedes acompañar la carne con una guarnición de patatas asadas o verduras al vapor para completar la cena.

¡Anímate a probar esta deliciosa carne asada con salsa de miel y mostaza y sorprende a tu familia y amigos con un plato lleno de sabor!