Carne con Salsa de Cebolla y Vino Tinto

¿Estás buscando una forma diferente y deliciosa de preparar carne? Esta receta de carne con salsa de cebolla y vino tinto es perfecta para sorprender a tus invitados o simplemente para disfrutar de una cena especial en casa. La combinación de la carne con la salsa de cebolla y el vino tinto es irresistible y te aseguramos que te dejará con ganas de repetir.

Ingredientes (para 4 porciones):

• 4 filetes de carne (puede ser ternera, cerdo o pollo)
• 2 cebollas grandes
• 2 dientes de ajo
• 1 taza de vino tinto
• 1 taza de caldo de carne
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• Ramitas de tomillo fresco para decorar

Calorías: Aproximadamente 300 calorías por porción.

Instrucciones:

1. Primero, salpimentamos los filetes de carne y los dejamos reposar mientras preparamos la salsa.
2. Pelamos y cortamos las cebollas en tiras finas y picamos los dientes de ajo.
3. En una sartén grande, calentamos el aceite de oliva a fuego medio y agregamos las cebollas y el ajo. Cocinamos hasta que las cebollas estén transparentes y tiernas, unos 10-15 minutos.
4. Agregamos el vino tinto y el caldo de carne a la sartén y mezclamos bien. Dejamos que la salsa hierva y luego reducimos el fuego a medio-bajo.
5. Colocamos los filetes de carne en la sartén con la salsa y los cocinamos hasta que estén dorados y cocidos a nuestro gusto. Esto debería tomar alrededor de 5-7 minutos por lado para una carne de grosor mediano.
6. Una vez que la carne esté lista, la sacamos de la sartén y la colocamos en un plato. Cubrimos los filetes con la salsa de cebolla y vino tinto y decoramos con ramitas de tomillo fresco.
7. Servimos caliente y disfrutamos de esta deliciosa carne con salsa de cebolla y vino tinto.

Primero, salpimentamos los filetes de carne y los dejamos reposar mientras preparamos la salsa.

Pelamos y cortamos las cebollas en tiras finas y picamos los dientes de ajo.

En una sartén grande, calentamos el aceite de oliva a fuego medio y agregamos las cebollas y el ajo. Cocinamos hasta que las cebollas estén transparentes y tiernas, unos 10-15 minutos.

Agregamos el vino tinto y el caldo de carne a la sartén y mezclamos bien. Dejamos que la salsa hierva y luego reducimos el fuego a medio-bajo.

Colocamos los filetes de carne en la sartén con la salsa y los cocinamos hasta que estén dorados y cocidos a nuestro gusto. Esto debería tomar alrededor de 5-7 minutos por lado para una carne de grosor mediano.

Una vez que la carne esté lista, la sacamos de la sartén y la colocamos en un plato. Cubrimos los filetes con la salsa de cebolla y vino tinto y decoramos con ramitas de tomillo fresco.

Servimos caliente y disfrutamos de esta deliciosa carne con salsa de cebolla y vino tinto.

¡Buen provecho! Te animamos a probar esta receta en casa y sorprender a tus invitados o simplemente disfrutar de una cena especial con tu familia. ¡No te arrepentirás!