Pasta con salsa de calabaza y salchicha italiana

¿Estás buscando una cena que sea deliciosa, fácil de hacer y que no se parezca a lo que has estado comiendo en los últimos días? ¡Prueba esta pasta con salsa de calabaza y salchicha italiana! La cremosa salsa de calabaza se combina perfectamente con la salchicha italiana picante, creando un sabor único y satisfactorio que seguramente complacerá a tus papilas gustativas.

Ingredientes (para 4 porciones):

• 350 g de pasta (preferiblemente rigatoni o penne)
• 400 g de puré de calabaza (puede ser fresco o enlatado)
• 2 salchichas italianas picantes (cortadas en rodajas)
• 1 cebolla grande (picada)
• 3 dientes de ajo (picados)
• 1 taza de caldo de pollo
• 1/2 taza de crema de leche
• 1/2 taza de queso parmesano rallado
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Calorías por porción: alrededor de 560 calorías

Receta:

1. Cocina la pasta en una olla grande con agua salada según las instrucciones del paquete. Una vez que esté cocida, escurre y reserva.
2. Mientras tanto, en una sartén grande a fuego medio, agrega el aceite de oliva y saltea la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
3. Agrega las rodajas de salchicha y cocina por unos 5 minutos hasta que estén doradas.
4. Agrega el puré de calabaza y el caldo de pollo a la sartén y revuelve para combinar. Lleva a ebullición, reduce el fuego y deja cocinar por unos 10 minutos.
5. Agrega la crema de leche y el queso parmesano a la sartén y revuelve hasta que estén bien combinados.
6. Agrega la pasta cocida a la sartén y revuelve para cubrir bien la pasta con la salsa.
7. Sazona con sal y pimienta al gusto.
8. Sirve caliente y disfruta de tu deliciosa cena.

Cocina la pasta en una olla grande con agua salada según las instrucciones del paquete. Una vez que esté cocida, escurre y reserva.

Mientras tanto, en una sartén grande a fuego medio, agrega el aceite de oliva y saltea la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.

Agrega las rodajas de salchicha y cocina por unos 5 minutos hasta que estén doradas.

Agrega el puré de calabaza y el caldo de pollo a la sartén y revuelve para combinar. Lleva a ebullición, reduce el fuego y deja cocinar por unos 10 minutos.

Agrega la crema de leche y el queso parmesano a la sartén y revuelve hasta que estén bien combinados.

Agrega la pasta cocida a la sartén y revuelve para cubrir bien la pasta con la salsa.

Sazona con sal y pimienta al gusto.

Sirve caliente y disfruta de tu deliciosa cena.

¡Prueba esta receta y haz que tu cena sea diferente y deliciosa! No te arrepentirás de probar esta combinación única de pasta con salsa de calabaza y salchicha italiana.