Salmón con costra de nueces y especias

¿Estás buscando una cena fácil de preparar pero con un toque especial? Este salmón con costra de nueces y especias es perfecto para eso. Con una mezcla de sabores y texturas, este plato dejará satisfechos a todos tus invitados.

Ingredientes:

• 4 filetes de salmón (de aproximadamente 200g cada uno)
• 1 taza de nueces picadas (120g)
• 1 cucharada de comino molido (5g)
• 1 cucharada de pimentón ahumado (5g)
• 1 cucharadita de sal (5g)
• 1 cucharadita de pimienta negra (5g)
• 1/4 taza de aceite de oliva (60ml)
• 1 limón cortado en rodajas (opcional)

Calorías:

• Salmón: 200-250 calorías por filete (dependiendo del tamaño y la preparación)
• Nueces: 600-700 calorías por taza
• Aceite de oliva: 120 calorías por cucharada

Receta:

1. Precalentar el horno a 200°C.
2. En un tazón pequeño, mezclar las nueces picadas, el comino molido, el pimentón ahumado, la sal y la pimienta negra.
3. Colocar los filetes de salmón en una bandeja para hornear, con la piel hacia abajo.
4. Cubrir cada filete con la mezcla de nueces y especias, presionando ligeramente para que se adhiera.
5. Rocíar cada filete con aceite de oliva.
6. Hornear durante aproximadamente 12-15 minutos, dependiendo del grosor de los filetes y de cómo te guste tu salmón cocido.
7. Servir caliente con rodajas de limón, si lo deseas.

Explicación de palabras clave:

• Precalentar: calentar el horno antes de empezar a cocinar.
• Tazón: recipiente para mezclar ingredientes.
• Mezclar: combinar ingredientes.
• Bandeja para hornear: recipiente para cocinar en el horno.
• Presionar ligeramente: aplicar un poco de fuerza para que los ingredientes se adhieran.
• Rocíar: aplicar líquido con un pulverizador o rociador.
• Grosor: tamaño de los filetes de salmón.
• Rodajas: cortes delgados de limón.

¡Anímate a preparar este delicioso salmón con costra de nueces y especias! Es una opción saludable y fácil de preparar para una cena especial o para cualquier día de la semana. ¡Buen provecho!