Ensalada de pollo, manzana y nueces con aderezo de miel y mostaza

¿Estás cansado de las mismas cenas aburridas y sin sabor? Te traemos una deliciosa receta de ensalada de pollo, manzana y nueces con aderezo de miel y mostaza que seguramente sorprenderá a tus papilas gustativas. Esta ensalada es fácil de preparar y ofrece una combinación perfecta de sabores dulces y salados, además de una textura crujiente y satisfactoria.

Ingredientes:

• 2 pechugas de pollo (450 g), cocidas y desmenuzadas - 420 kcal
• 2 manzanas rojas, picadas en cubitos - 94 kcal
• 1/2 taza de nueces picadas - 398 kcal
• 4 tazas de espinacas frescas - 28 kcal
• 1/4 taza de aceite de oliva - 477 kcal
• 2 cucharadas de miel - 128 kcal
• 2 cucharadas de mostaza dijon - 56 kcal
• 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana - 3 kcal
• Sal y pimienta al gusto

Total de calorías: 1604 kcal

Receta paso a paso:

1. Comienza preparando el aderezo mezclando el aceite de oliva, la miel, la mostaza, el vinagre de sidra de manzana, la sal y la pimienta en un tazón pequeño. Revuelve hasta que los ingredientes estén bien combinados.
2. En un tazón grande, agrega las espinacas, el pollo desmenuzado, la manzana picada y las nueces picadas. Mezcla todo suavemente con una cuchara para distribuir los ingredientes.
3. Agrega el aderezo a la ensalada y mezcla hasta que todos los ingredientes estén cubiertos.
4. Sirve la ensalada en platos individuales y agrega más nueces picadas encima si lo deseas.

Comienza preparando el aderezo mezclando el aceite de oliva, la miel, la mostaza, el vinagre de sidra de manzana, la sal y la pimienta en un tazón pequeño. Revuelve hasta que los ingredientes estén bien combinados.

En un tazón grande, agrega las espinacas, el pollo desmenuzado, la manzana picada y las nueces picadas. Mezcla todo suavemente con una cuchara para distribuir los ingredientes.

Agrega el aderezo a la ensalada y mezcla hasta que todos los ingredientes estén cubiertos.

Sirve la ensalada en platos individuales y agrega más nueces picadas encima si lo deseas.

¡Listo! Ahora disfruta de esta deliciosa ensalada de pollo, manzana y nueces con aderezo de miel y mostaza. Esta ensalada es perfecta como plato principal o como acompañamiento para cualquier cena. Además, puedes agregar otros ingredientes como queso feta o arándanos secos para darle un toque personalizado. ¡Buen provecho!