Pollo asado con salsa de mostaza y miel

Si buscas una cena fácil de preparar pero con mucho sabor, el pollo asado con salsa de mostaza y miel es una excelente opción. Esta receta combina la suavidad del pollo con una salsa dulce y picante que lo hace irresistible. Además, es una cena saludable, ya que el pollo es una buena fuente de proteínas y la salsa se prepara con ingredientes naturales. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo preparar esta deliciosa cena!

Ingredientes (para 4 personas):

• 4 pechugas de pollo sin piel ni hueso
• 1/4 taza de mostaza dijon
• 1/4 taza de miel
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
• 1 limón, cortado en rodajas finas
• Perejil fresco picado para decorar

Calorías: aproximadamente 350 calorías por porción.

Instrucciones:

1. Precalentar el horno a 220°C.
2. En un tazón pequeño, mezclar la mostaza, la miel, el aceite de oliva, el vinagre de sidra de manzana, el ajo en polvo, la sal y la pimienta hasta obtener una salsa homogénea.
3. Colocar las pechugas de pollo en una fuente para horno y verter la salsa sobre ellas, asegurándose de cubrirlas bien por todos lados.
4. Colocar las rodajas de limón encima del pollo y llevar al horno por 25-30 minutos, o hasta que el pollo esté dorado y cocido por completo.
5. Retirar del horno y dejar reposar durante 5 minutos antes de servir.
6. Decorar con perejil fresco picado y servir caliente.

Precalentar el horno a 220°C.

En un tazón pequeño, mezclar la mostaza, la miel, el aceite de oliva, el vinagre de sidra de manzana, el ajo en polvo, la sal y la pimienta hasta obtener una salsa homogénea.

Colocar las pechugas de pollo en una fuente para horno y verter la salsa sobre ellas, asegurándose de cubrirlas bien por todos lados.

Colocar las rodajas de limón encima del pollo y llevar al horno por 25-30 minutos, o hasta que el pollo esté dorado y cocido por completo.

Retirar del horno y dejar reposar durante 5 minutos antes de servir.

Decorar con perejil fresco picado y servir caliente.

Consejos:

• Puedes acompañar el pollo con una ensalada verde y/o patatas al horno para una cena completa.
• Si no tienes mostaza dijon, puedes utilizar mostaza común en su lugar, aunque el sabor será un poco diferente.
• Si quieres que la salsa tenga más sabor a limón, puedes agregar un poco de ralladura de limón a la mezcla antes de verterla sobre el pollo.

¡Anímate a probar esta deliciosa cena! Es fácil de preparar y seguro que impresionarás a tus invitados o a tu familia con su sabor dulce y picante.