Rollos de canela y manzana

Si estás buscando una merienda deliciosa y reconfortante, no busques más. Estos rollos de canela y manzana son la combinación perfecta de suaves y esponjosos panecillos con un relleno dulce y aromático. Además, el aroma de la canela y la manzana que inunda la cocina mientras se hornean es simplemente irresistible.

Ingredientes:

• 2 tazas de harina para todo uso
• 1/4 taza de azúcar granulada
• 1 cucharada de levadura seca activa
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/2 taza de leche
• 1/4 taza de agua
• 1/4 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
• 1 huevo
• 1 manzana grande, pelada y picada en cubitos pequeños
• 1/4 taza de azúcar morena
• 1 cucharada de canela molida
• 2 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida

Calorías: aproximadamente 270 calorías por rollo

Instrucciones:

1. En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, la levadura y la sal.
2. En otro tazón, calienta la leche y el agua en el microondas o en una cacerola hasta que esté tibio al tacto. Agrega la mantequilla y el huevo y mezcla bien.
3. Agrega los ingredientes líquidos a los ingredientes secos y mezcla hasta que se forme una masa suave.
4. Amasa la masa sobre una superficie enharinada durante unos 5 minutos, hasta que esté suave y elástica.
5. Coloca la masa en un tazón engrasado, cubre con una toalla húmeda y deja reposar durante 1 hora o hasta que haya duplicado su tamaño.
6. Precalienta el horno a 375°F (190°C). Engrasa ligeramente una bandeja para hornear.
7. En un tazón pequeño, mezcla la manzana, el azúcar morena y la canela.
8. Después de que la masa haya duplicado su tamaño, estírala en un rectángulo grande y plano sobre una superficie enharinada.
9. Cepilla la superficie de la masa con la mantequilla derretida y espolvorea la mezcla de manzana y canela sobre la parte superior.
10. Enrolla la masa en un rollo apretado, comenzando desde uno de los bordes largos.
11. Corta el rollo en rodajas de 1 1/2 pulgadas (4 cm) de grosor y coloca cada rodaja en la bandeja para hornear preparada.
12. Hornea los rollos durante unos 20-25 minutos, hasta que estén dorados y bien cocidos.
13. Deja enfriar durante unos minutos antes de servir y disfrutar.

En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, la levadura y la sal.

En otro tazón, calienta la leche y el agua en el microondas o en una cacerola hasta que esté tibio al tacto. Agrega la mantequilla y el huevo y mezcla bien.

Agrega los ingredientes líquidos a los ingredientes secos y mezcla hasta que se forme una masa suave.

Amasa la masa sobre una superficie enharinada durante unos 5 minutos, hasta que esté suave y elástica.

Coloca la masa en un tazón engrasado, cubre con una toalla húmeda y deja reposar durante 1 hora o hasta que haya duplicado su tamaño.

Precalienta el horno a 375°F (190°C). Engrasa ligeramente una bandeja para hornear.

En un tazón pequeño, mezcla la manzana, el azúcar morena y la canela.

Después de que la masa haya duplicado su tamaño, estírala en un rectángulo grande y plano sobre una superficie enharinada.

Cepilla la superficie de la masa con la mantequilla derretida y espolvorea la mezcla de manzana y canela sobre la parte superior.

Enrolla la masa en un rollo apretado, comenzando desde uno de los bordes largos.

Corta el rollo en rodajas de 1 1/2 pulgadas (4 cm) de grosor y coloca cada rodaja en la bandeja para hornear preparada.

Hornea los rollos durante unos 20-25 minutos, hasta que estén dorados y bien cocidos.

Deja enfriar durante unos minutos antes de servir y disfrutar.

¡Disfruta de estos deliciosos rollos de canela y manzana con una taza de té o café caliente! Son la merienda perfecta para disfrutar en un día frío o lluvioso, o