Bolitas energéticas de avena y plátano

¿Necesitas un bocado energético para ayudarte a superar la tarde? ¡Estas bolitas de avena y plátano son justo lo que necesitas! Son fáciles de hacer, llenas de nutrientes y perfectas para una merienda o post-entrenamiento. Además, son personalizables, puedes agregar tus ingredientes favoritos para hacerlas a tu gusto.

Ingredientes:

• 1 taza de avena en hojuelas
• 1 plátano maduro
• 1/4 taza de mantequilla de maní
• 1 cucharada de miel
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/4 taza de chispas de chocolate oscuro
• 1/4 taza de nueces picadas
• 1/4 taza de semillas de girasol
• 1/4 taza de coco rallado
• Una pizca de sal
• Aceite de coco para engrasar

Calorías: Cada bolita de avena y plátano tiene alrededor de 100 calorías.

Receta paso a paso:

1. Precalentar el horno a 180°C. Engrasar ligeramente una bandeja para hornear con aceite de coco.
2. En un tazón grande, aplastar el plátano maduro con un tenedor hasta que quede suave y sin grumos.
3. Agregar la mantequilla de maní, la miel, el extracto de vainilla y la pizca de sal. Mezclar bien.
4. Agregar la avena, las chispas de chocolate, las nueces picadas, las semillas de girasol y el coco rallado. Mezclar todo hasta que estén bien combinados.
5. Con una cuchara para helado, formar bolas de la mezcla y colocarlas en la bandeja para hornear. Asegurarse de dejar suficiente espacio entre cada bola para evitar que se peguen durante la cocción.
6. Hornear durante 12-15 minutos o hasta que las bolitas estén doradas.
7. Sacar del horno y dejar enfriar completamente antes de servir o almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador.

Precalentar el horno a 180°C. Engrasar ligeramente una bandeja para hornear con aceite de coco.

En un tazón grande, aplastar el plátano maduro con un tenedor hasta que quede suave y sin grumos.

Agregar la mantequilla de maní, la miel, el extracto de vainilla y la pizca de sal. Mezclar bien.

Agregar la avena, las chispas de chocolate, las nueces picadas, las semillas de girasol y el coco rallado. Mezclar todo hasta que estén bien combinados.

Con una cuchara para helado, formar bolas de la mezcla y colocarlas en la bandeja para hornear. Asegurarse de dejar suficiente espacio entre cada bola para evitar que se peguen durante la cocción.

Hornear durante 12-15 minutos o hasta que las bolitas estén doradas.

Sacar del horno y dejar enfriar completamente antes de servir o almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador.

¡Disfruta de estas deliciosas bolitas energéticas de avena y plátano como un bocado saludable en cualquier momento del día!