Tostadas de aguacate con huevo poché y tomates cherry
Merienda
¿Estás buscando una merienda deliciosa y nutritiva que no te tome mucho tiempo? Las tostadas de aguacate con huevo poché y tomates cherry son una excelente opción. Esta receta es fácil de preparar y te proporcionará la energía que necesitas para seguir adelante en tu día. Además, es una opción perfecta para vegetarianos y amantes del aguacate.
Ingredientes:
- 2 rebanadas de pan integral tostado (150 calorías)
- 1 aguacate maduro (250 calorías)
- 4 tomates cherry cortados por la mitad (8 calorías)
- 2 huevos (140 calorías)
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva (30 calorías)
Total de calorías: 578
Receta paso a paso:
- En un tazón pequeño, machaca el aguacate con un tenedor hasta obtener un puré suave. Agrega sal y pimienta al gusto.
- Coloca las tostadas en un plato y unta generosamente el puré de aguacate en cada una.
- En una sartén pequeña, agrega suficiente agua para cubrir los huevos. Agrega una pizca de sal y lleva a ebullición.
- Rompe cuidadosamente los huevos en el agua caliente y cocina durante 2-3 minutos para obtener un huevo poché.
- Con una cuchara perforada, retira los huevos del agua caliente y colócalos sobre las tostadas con aguacate.
- En la misma sartén, saltea los tomates cherry cortados por la mitad con un poco de aceite de oliva hasta que estén dorados.
- Agrega los tomates cherry a las tostadas con aguacate y huevo poché.
- Sirve inmediatamente y disfruta de esta deliciosa y nutritiva merienda.
¡Atrévete a probar esta deliciosa merienda! No solo es fácil de hacer, sino que también es una opción saludable y sabrosa. Asegúrate de compartir esta receta con amigos y familiares para que también puedan disfrutar de las tostadas de aguacate con huevo poché y tomates cherry. ¡Buen provecho!
