Burrito de desayuno vegetariano

Si estás buscando un desayuno saludable, delicioso y fácil de preparar, este burrito de desayuno vegetariano es justo lo que necesitas. Además, es una excelente opción si eres vegetariano o simplemente quieres reducir tu consumo de carne. Este burrito está lleno de proteínas, fibra y nutrientes esenciales para comenzar tu día con energía y vitalidad. Con un toque de especias y verduras, este burrito es un desayuno perfecto para cualquier día de la semana.

Ingredientes y calorías:

• 1 tortilla de harina de trigo (150 calorías)
• 2 huevos revueltos (140 calorías)
• 1/4 taza de frijoles negros cocidos (50 calorías)
• 1/4 taza de tomate picado (10 calorías)
• 1/4 taza de cebolla picada (10 calorías)
• 1/4 taza de pimiento rojo picado (10 calorías)
• 1/4 taza de queso rallado (90 calorías)
• 1 cucharada de aceite de oliva (120 calorías)
• Sal y pimienta al gusto

Total de calorías: 570

Receta paso a paso:

1. Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto.
2. Agrega la cebolla y el pimiento rojo picados y cocina por unos 3 minutos o hasta que estén suaves.
3. Agrega los huevos batidos y revuelve hasta que estén cocidos.
4. Agrega los frijoles negros y el tomate picado y revuelve.
5. Coloca la tortilla en un plato y agrega la mezcla de huevo y verduras en el centro de la tortilla.
6. Agrega el queso rallado encima de la mezcla de huevo y verduras.
7. Dobla la tortilla desde abajo y luego desde los lados, asegurándote de que todos los ingredientes estén bien envueltos.
8. Regresa la tortilla doblada a la sartén y cocina por unos 2 minutos de cada lado o hasta que esté dorada.
9. Sirve caliente y disfruta.

Explicación de palabras clave:

• Vegetariano: Este burrito no contiene carne.
• Proteínas: Los huevos, los frijoles y el queso son fuentes de proteínas esenciales.
• Fibra: Los frijoles negros son una excelente fuente de fibra, lo que ayuda a mantener una buena digestión y reduce el colesterol.
• Nutrientes esenciales: Los huevos, frijoles y verduras contienen nutrientes importantes como vitaminas y minerales para mantener una buena salud.
• Especias: Puedes agregar cualquier especia que prefieras, como el comino o la pimienta de cayena, para agregar sabor y un toque picante.
• Dorado: Cuando la tortilla esté dorada, significa que está crujiente y cocida por ambos lados.

¡Anímate a probar este burrito de desayuno vegetariano y disfruta de una comida deliciosa y saludable para comenzar tu día!