Tostadas francesas de plátano y canela

¿Aburrido de desayunar siempre lo mismo? Sorprende a tu paladar con estas deliciosas tostadas francesas de plátano y canela. Esta receta fácil y rápida es perfecta para un desayuno especial o un brunch con amigos y familiares. El dulce sabor del plátano y la cálida especia de la canela se combinan perfectamente en esta sabrosa y reconfortante receta. ¡Ponte manos a la obra y disfruta de un desayuno único y delicioso!

Ingredientes (para 2 porciones):

• 2 plátanos maduros
• 2 huevos grandes
• 1/2 taza de leche
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/2 cucharadita de canela molida
• 4 rebanadas de pan de molde
• Mantequilla para cocinar
• Jarabe de arce o miel (opcional)

Calorías por porción: aproximadamente 400 calorías

Instrucciones:

1. Pelar los plátanos y cortarlos en rodajas finas. Colocar las rodajas en un plato y reservar.
2. En un tazón, batir los huevos con la leche, el extracto de vainilla y la canela molida hasta que estén bien combinados.
3. Colocar una sartén antiadherente a fuego medio y añadir una cucharada de mantequilla.
4. Mientras se derrite la mantequilla, sumergir cada rebanada de pan en la mezcla de huevo y leche, asegurándose de que estén bien cubiertas por ambos lados.
5. Colocar las rebanadas de pan en la sartén caliente y cocinar durante aproximadamente 2-3 minutos por cada lado o hasta que estén doradas y crujientes.
6. Una vez que todas las tostadas francesas estén cocidas, retirarlas de la sartén y reservar.
7. Agregar otra cucharada de mantequilla a la sartén y añadir las rodajas de plátano. Cocinar durante 1-2 minutos por cada lado o hasta que estén doradas y suaves.
8. Servir las tostadas francesas en un plato y cubrir con las rodajas de plátano. Agregar jarabe de arce o miel al gusto.

Pelar los plátanos y cortarlos en rodajas finas. Colocar las rodajas en un plato y reservar.

En un tazón, batir los huevos con la leche, el extracto de vainilla y la canela molida hasta que estén bien combinados.

Colocar una sartén antiadherente a fuego medio y añadir una cucharada de mantequilla.

Mientras se derrite la mantequilla, sumergir cada rebanada de pan en la mezcla de huevo y leche, asegurándose de que estén bien cubiertas por ambos lados.

Colocar las rebanadas de pan en la sartén caliente y cocinar durante aproximadamente 2-3 minutos por cada lado o hasta que estén doradas y crujientes.

Una vez que todas las tostadas francesas estén cocidas, retirarlas de la sartén y reservar.

Agregar otra cucharada de mantequilla a la sartén y añadir las rodajas de plátano. Cocinar durante 1-2 minutos por cada lado o hasta que estén doradas y suaves.

Servir las tostadas francesas en un plato y cubrir con las rodajas de plátano. Agregar jarabe de arce o miel al gusto.

¡Disfruta de tus tostadas francesas de plátano y canela recién hechas!