Burrito de huevo y queso
Desayuno
Si estás buscando una manera deliciosa y fácil de comenzar tu día, este burrito de huevo y queso es perfecto para ti. Con solo unos pocos ingredientes básicos, podrás crear un desayuno completo y satisfactorio que te mantendrá lleno hasta el almuerzo. Además, la portabilidad de este burrito lo convierte en una opción perfecta para un desayuno sobre la marcha o para llevar al trabajo.
Ingredientes (para 1 burrito):
- 1 tortilla de trigo de 10 pulgadas (200 calorías)
- 2 huevos (140 calorías)
- 1/4 taza de queso cheddar rallado (110 calorías)
- 1 cucharadita de aceite de oliva (40 calorías)
- Sal y pimienta al gusto (0 calorías)
- Opcionales: aguacate en rodajas, salsa picante, cilantro picado
Instrucciones:
- Calienta el aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio-alto.
- Bate los huevos en un tazón con un poco de sal y pimienta al gusto.
- Vierte los huevos en la sartén caliente y cocina revolviendo con una espátula hasta que estén ligeramente cocidos, pero todavía un poco húmedos (unos 2-3 minutos).
- Agrega el queso rallado a la sartén y sigue revolviendo hasta que se derrita y se mezcle con los huevos (unos 1-2 minutos más).
- Calienta la tortilla en un microondas durante 15 segundos o hasta que esté suave y maleable.
- Coloca la tortilla caliente en un plato y agrega los huevos y queso en el centro de la tortilla.
- Si lo deseas, agrega las rodajas de aguacate, la salsa picante y el cilantro picado en la parte superior de los huevos y queso.
- Dobla los lados de la tortilla hacia adentro y luego enrolla la tortilla desde la parte inferior hasta arriba.
- Sirve caliente y disfruta tu delicioso burrito de huevo y queso.
¡Disfruta de tu burrito de huevo y queso recién hecho y energízate para un gran día! Recuerda que puedes personalizar esta receta añadiendo o quitando ingredientes según tus gustos. Anímate a probar diferentes combinaciones de rellenos para descubrir tu propia versión única de este desayuno clásico.
