Tostadas francesas de plátano y almendras

¿Estás cansado de las mismas opciones de desayuno aburridas? ¡Prueba estas tostadas francesas de plátano y almendras para darle un toque delicioso y saludable a tu mañana! Esta receta es fácil de hacer y es una manera perfecta de comenzar el día con energía.

Ingredientes:

• 2 plátanos maduros
• 4 rebanadas de pan integral
• 2 huevos
• 1/2 taza de leche descremada
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/4 taza de almendras en rodajas
• 1 cucharada de aceite de coco
• 1 pizca de sal
• 1 cucharada de miel

Calorías por porción: 379

Instrucciones:

1. En un tazón mediano, mezcla los huevos, la leche, el extracto de vainilla y la pizca de sal. Bate todo hasta que estén bien combinados.
2. En una sartén grande, agrega el aceite de coco y caliéntalo a fuego medio.
3. Mientras tanto, corta los plátanos en rodajas de 1 cm y colócalos en un plato.
4. Sumerge cada rebanada de pan en la mezcla de huevo y leche, asegurándote de cubrir ambos lados.
5. Coloca las rebanadas de pan en la sartén y fríe hasta que estén doradas, aproximadamente 2 minutos por cada lado.
6. Retira las tostadas francesas de la sartén y colócalas en un plato.
7. Agrega las rodajas de plátano a la sartén y fríe durante 2 minutos hasta que estén doradas.
8. Sirve las tostadas francesas con las rodajas de plátano encima, almendras en rodajas y una cucharada de miel.

En un tazón mediano, mezcla los huevos, la leche, el extracto de vainilla y la pizca de sal. Bate todo hasta que estén bien combinados.

En una sartén grande, agrega el aceite de coco y caliéntalo a fuego medio.

Mientras tanto, corta los plátanos en rodajas de 1 cm y colócalos en un plato.

Sumerge cada rebanada de pan en la mezcla de huevo y leche, asegurándote de cubrir ambos lados.

Coloca las rebanadas de pan en la sartén y fríe hasta que estén doradas, aproximadamente 2 minutos por cada lado.

Retira las tostadas francesas de la sartén y colócalas en un plato.

Agrega las rodajas de plátano a la sartén y fríe durante 2 minutos hasta que estén doradas.

Sirve las tostadas francesas con las rodajas de plátano encima, almendras en rodajas y una cucharada de miel.

¡Listo! Disfruta de estas deliciosas y saludables tostadas francesas de plátano y almendras para un desayuno diferente y nutritivo.

Animo a todos a que prueben esta receta y experimenten con diferentes ingredientes para hacer su propia versión. ¡Buen provecho!