Tortitas de avena con plátano y almendras

¿Estás buscando un desayuno saludable y delicioso que no sea aburrido? ¡Prueba estas tortitas de avena con plátano y almendras! Son fáciles de hacer, llenas de nutrientes y tienen un sabor increíble.

Ingredientes y calorías:

• 1 taza de avena (300 calorías)
• 1 plátano maduro (105 calorías)
• 2 huevos (140 calorías)
• 1/4 taza de almendras picadas (160 calorías)
• 1/2 taza de leche (50 calorías)
• 1 cucharada de miel (60 calorías)
• 1 cucharadita de polvo de hornear (5 calorías)
• 1/2 cucharadita de canela molida (3 calorías)
• Aceite en spray para cocinar

Total de calorías: 823

Receta paso a paso:

1. En un procesador de alimentos, mezcla la avena hasta que quede en forma de harina.
2. En un tazón grande, machaca el plátano con un tenedor hasta obtener un puré suave.
3. Agrega los huevos, la leche, la miel, la canela y el polvo de hornear al tazón. Mezcla bien todos los ingredientes.
4. Agrega la harina de avena poco a poco, mezclando hasta que todo esté bien combinado.
5. Agrega las almendras picadas y mezcla suavemente.
6. Calienta una sartén a fuego medio y rocía con aceite en spray.
7. Vierte una porción de la mezcla en la sartén caliente, haciendo una tortita de tamaño deseado.
8. Cocina durante 2-3 minutos o hasta que veas que se forman burbujas en la superficie de la tortita.
9. Voltea la tortita con cuidado y cocina durante otros 2-3 minutos hasta que esté dorada y cocida por completo.
10. Repite el proceso con el resto de la mezcla.

¡Listo! Sirve tus tortitas de avena con plátano y almendras calientes, acompañadas de frutas frescas, miel o yogur para una comida de desayuno deliciosa y nutritiva.

Animo a todos a probar esta receta fácil y sabrosa. No solo es saludable, sino que también es una forma divertida de disfrutar de los beneficios de la avena y el plátano. ¡Buen provecho!