Tostadas Francesas de Avena y Plátano

Si estás buscando una opción saludable y deliciosa para el desayuno, las tostadas francesas de avena y plátano son una excelente opción. Esta receta fácil de seguir combina la textura cremosa del plátano con la suave textura de la avena y el crujiente pan tostado. ¡Incluso puedes disfrutarlas sin preocuparte por contar calorías!

Ingredientes (para 2 porciones):

• 2 plátanos maduros
• 2 huevos
• 1/2 taza de leche
• 1/2 taza de avena en hojuelas
• 1/2 cucharadita de canela en polvo
• 4 rebanadas de pan integral
• Aceite de coco para freír

Instrucciones:

1. En un tazón grande, tritura los plátanos con un tenedor hasta que queden suaves.
2. Agrega los huevos y la leche al tazón y bate hasta que se mezclen bien.
3. Añade la avena y la canela y mezcla de nuevo.
4. Coloca una sartén grande a fuego medio-alto y agrega un poco de aceite de coco.
5. Mientras la sartén se calienta, sumerge cada rebanada de pan en la mezcla de huevo y avena, asegurándote de cubrir ambos lados.
6. Coloca el pan en la sartén y cocina por 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y crujientes.
7. Repite el proceso hasta que todas las rebanadas de pan estén cocidas.
8. Sirve tus tostadas francesas de avena y plátano con tus ingredientes favoritos, como miel, frutas frescas o yogurt griego.

En un tazón grande, tritura los plátanos con un tenedor hasta que queden suaves.

Agrega los huevos y la leche al tazón y bate hasta que se mezclen bien.

Añade la avena y la canela y mezcla de nuevo.

Coloca una sartén grande a fuego medio-alto y agrega un poco de aceite de coco.

Mientras la sartén se calienta, sumerge cada rebanada de pan en la mezcla de huevo y avena, asegurándote de cubrir ambos lados.

Coloca el pan en la sartén y cocina por 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y crujientes.

Repite el proceso hasta que todas las rebanadas de pan estén cocidas.

Sirve tus tostadas francesas de avena y plátano con tus ingredientes favoritos, como miel, frutas frescas o yogurt griego.

Consejo adicional: puedes preparar la mezcla de huevo y avena la noche anterior y dejarla en el refrigerador para ahorrar tiempo en la mañana.

¡Esperamos que disfrutes de esta deliciosa receta de tostadas francesas de avena y plátano! Aprovecha esta oportunidad para experimentar con diferentes combinaciones de ingredientes y crea una opción personalizada que se adapte a tus gustos. No dudes en compartir tus creaciones en las redes sociales para inspirar a otros a probar algo nuevo y delicioso para el desayuno.