Huevos al horno con aguacate y salsa de tomate
Desayuno
¿Estás cansado de comer los mismos huevos revueltos o fritos todas las mañanas? Prueba esta deliciosa receta de huevos al horno con aguacate y salsa de tomate, una opción saludable y sabrosa que te encantará. Esta receta es fácil de hacer y requiere solo unos pocos ingredientes, ¡así que sigue leyendo y aprende cómo prepararla!
Ingredientes:
- 2 huevos
- 1 aguacate
- 1/2 taza de salsa de tomate (casera o comprada)
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil picado para decorar
Calorías:
- 2 huevos: 140 calorías
- 1 aguacate: 234 calorías
- 1/2 taza de salsa de tomate: 40 calorías Total: 414 calorías
Instrucciones:
- Precalentar el horno a 180°C.
- Cortar el aguacate por la mitad y retirar el hueso. Si es necesario, hacer un pequeño corte en la parte inferior de cada mitad para que se mantengan estables en la bandeja de horno.
- Con una cuchara, vaciar un poco de la pulpa del aguacate para hacer espacio para los huevos. Colocar las mitades de aguacate en una bandeja de horno.
- Romper un huevo en cada mitad de aguacate. Salpimentar al gusto.
- Añadir la salsa de tomate en la bandeja alrededor de los aguacates.
- Hornear durante 20-25 minutos o hasta que la clara esté firme y la yema todavía esté líquida.
- Decorar con perejil picado y servir inmediatamente.
Precalentar el horno a 180°C.
Cortar el aguacate por la mitad y retirar el hueso. Si es necesario, hacer un pequeño corte en la parte inferior de cada mitad para que se mantengan estables en la bandeja de horno.
Con una cuchara, vaciar un poco de la pulpa del aguacate para hacer espacio para los huevos. Colocar las mitades de aguacate en una bandeja de horno.
Romper un huevo en cada mitad de aguacate. Salpimentar al gusto.
Añadir la salsa de tomate en la bandeja alrededor de los aguacates.
Hornear durante 20-25 minutos o hasta que la clara esté firme y la yema todavía esté líquida.
Decorar con perejil picado y servir inmediatamente.
¡Disfruta de tus huevos al horno con aguacate y salsa de tomate! Esta receta es perfecta para una mañana agitada o para un brunch con amigos. Además, es una opción saludable y llena de sabor que te mantendrá satisfecho durante toda la mañana. Anímate a probarla y sorprende a tu paladar.
